爱华网白条鸡也有品牌？
不可能吧？这估计是很多人的第一反应，也是很多养鸡大厂老板没有想过的问题。我曾接触过几个销售额上十亿规模的养鸡场老板，他们就没想过这个问题，甚至你告诉他，他也认为不可能。
但白条鸡是能做成品牌的，且市场空间无限。
你听我说个一二三四五，看看有道理不？
一、都是消费品，凭啥白条鸡不能品牌化
看看下面的例子吧。
大米：作为日常消费品，老百姓几乎天天都吃，过去只有好坏之分，产地之分，没有品牌之分，现在有了，并且很多，有金龙鱼大米，金健米业，方欣大米、北大荒，等等。金健米业还是上市公司，2010年销售额12.5亿。10公斤大米，金龙鱼的最贵，80多元一包，金健米业的40—50元，普通的小品牌20—40元，价格差距很大，利润空间差距也是很大的。
馒头：作为北方老百姓天天要吃的主食，谁想过馒头还有品牌？但的确就是有了，郑州就有个多福多馒头，价格比别人至少贵50%，甚至100%，销售量却越来越大，正在走出郑州，走向全国，企业发展前景无限，风投已经投资了几千万，更有上十亿的资金在等着给企业发展需要。
食用油：在1990年嘉里粮油推出小包装油之前，有谁能想到天天炒菜的油还能有品牌？还能卖这么贵？还能创造出几百亿的企业？
猪肉：双汇的口号让人非常欣赏：开创中国肉类品牌，猪肉作为人类肉制品的主要提供者，竟然让双汇做出品牌了，双汇的价格比别的猪肉一般要贵上10%以上，现在更有土猪肉，比双汇肉还要贵一倍。这几年双汇冷鲜肉的增长速度远高于其火腿肠的增长速度。
都是日用品，你能我也能。还有更多的例子说明白条鸡也是完全可能做成品牌的。
二、市场需要白条鸡的品牌化
1.糟糕的食品安全现状
网上的一个帖子很经典地说明了中国目前糟糕的食品安全现状：早上，买地沟油炸的油条，切个苏丹红咸蛋，冲杯三聚氰氨奶，上班。中午，在食堂要一注水肉炒农药韭菜，有毒猪血和瘦肉精的猪肉，来碗翻新陈米饭，泡壶香精茶叶。下班，买条避孕药鱼，尿素豆芽，膨大西红柿，开瓶甲醇酒，吃个硫磺馒头。饭后在地摊上买本盗版小说盗版光盘，晚上钻进黑心棉被，睡了……辐射，哼哼，算啥！
面对这么糟糕的现状，老百姓想买到放心的菜和肉，最简单的办法就是买品牌的，品牌的作用之一就是让消费者信任，双汇出问题的结果如同肯德基的苏丹红事件一样，你还是要去买双汇的肉，买肯德基的汉堡，为什么，因为连第一品牌你都不相信了，你还能相信谁，只能让人更多地认为不是品牌的东西更不能买了。
2.消费能力的提升为白条鸡的品牌化提供了可能性
我刚上班时工资是500元一个月，现在单位的生产工人一个月都两千多，农村里干农活的农民都不蒸馒头和轧面条了，都买现成的，说明啥？说明老百姓的腰包鼓了，有钱了，敢花了，房子不见得买得起，买个好馒头，买点双汇肉还是没问题的。
所谓经济基础决定上层建筑，在食品品牌化上也是一样道理，越有钱越讲品牌。
3.消费观念的改变
随着全民受教育程度的不断提高，消费者的品牌意识也会逐步提高。消费者越来越追求更有品质的生活，而消费品牌化产品就是品质生活的必然趋势。 |!---page split---| 三、没有品牌的坏处
有不少较大的养鸡场，年销售在10个亿以上，竟然是亏损或者是微利的。也许你不相信，但这就是事实。
还有些养鸡场大部分的销售额掌握在几个有限的经销商手里，一个经销商年销售额是几个亿，最后的结果是养鸡的不赚钱，卖鸡肉的赚钱，养鸡的给卖鸡肉的打工，还没有工资。
可口可乐有可能被经销商控制吗？不可能。
娃哈哈有可能被经销商控制吗？不可能。
想拿到国内某个强势的肉制品品牌的经销权，是要动用非常非常高层的社会关系才行的。
没有品牌，消费者不认你，你只能被渠道掌握命运，你只能任渠道宰割，你只能给经销商打工。
解决不赚钱的问题，解决被经销商控制的问题，非常重要的一个方法就是：品牌化。自己的白条鸡有品牌了，消费者认了，经销商你想换谁换谁。
四、厂家有能力做品牌
这些养鸡场比如大用、永达、六合、正大之类，年销售额都是十几亿，几十亿，这么大的规模，有足够的资金支持其品牌化工作。
万事俱备，只欠东风，这个东风就是这些老板的观念，观念一旦改变，将产生无穷的力量，双汇 能有今天中国肉制品一哥的地位，除了艰苦奋斗，除了火腿肠，更有万隆董事长敢于“开创中国肉类品牌”的高瞻远瞩和宏伟魄力。
五、白条鸡怎么做品牌？
这个课题很大，很复杂，要结合每个企业的具体情况而定。
比如，通过建立独立的渠道来树立品牌，比如好想你枣建立几千个专卖店、店中店；
比如，通过休闲产品来树立品牌，比如湖南舜华临武鸭，单单长沙一个市场其用鸭肉加工的休闲食品销售额就达到几千万元；
比如，通过各种认证，绿色食品，地理标志产品，等等。
“怎么做”永远不是难题，“做什么”才是关键。
白条鸡能够品牌化，白条鸭也一样能做成品牌。因为都是两条腿走路的禽类，哈哈，开个玩笑。
期待着第一个“开创中国鸡（鸭）肉品牌”的企业诞生！
