爱华网山药薏米芡实粥顾名思义就是指山药、薏米与芡实一起混合熬制出来的粥，其做法还是相当的简单。好吃的山药薏米芡实粥应该要怎么做呢?接下来，爱华网小编跟你分享山药薏米芡实粥的做法步骤。
山药薏米芡实粥食材准备食物主材
大米，薏米，山药，芡实米。
食物辅料
水，冰糖。
山药薏米芡实粥事前准备山药处理
1、将山药去皮洗净;
2、洗净的山药切成厚片备用。
其它处理
1、薏米与芡实洗净后放入清水中浸泡2个小时;
2、大米淘洗干净加入清水浸泡半个小时。
山药薏米芡实粥入锅准备入锅步骤
1、将泡好的薏米与芡实先放入锅中注入足够的清水煮30分钟;
2、继续加入泡好的大米，然后用小火煮20分钟;
3、最后放入切好的山药片熬制10分钟即可。
辅料添加
1、熬制黏稠后加入适量的冰糖;
2、待冰糖搅拌溶化后即可关火。
山药薏米芡实粥制作技巧1、大米可选择浸泡或者是不浸泡都可以，不选择浸泡就将大米第一步下锅;
2、在处理山药的时候最好戴上手套，否则山药的粘液会让手部发痒。
山药薏米芡实粥的功效作用山药的功效和作用：
1、山药具有健脾益胃助消化的作用。
2、山药具有滋肾益精的作用。
3、山药具有降低血糖的作用。
薏米的功效和作用：
1、薏米具有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用。可作为病中或病后体弱患者的补益食品。
2、薏米具有增强肾功能，并有清热利尿的作用。因此对浮肿病人也有疗效。
3、薏米具有防癌的作用。其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖。
4、薏米具有使身体轻捷，减少肿瘤发病几率的作用。
5、薏米具有美容发作用。薏可以消除粉刺、色斑，改善肤色，并且它对于由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用。
6、薏米中含有丰富的维生素B，对防治脚气病十分有益。
芡实的功效和作用：
1、芡实具有补中益气的作用。
2、芡实具有遗精滑精的作用。
3、芡实具有慢性泄泻的作用。
4、芡实具有具有固肾涩精、补脾止泄的作用。
5、芡实具有永葆青春活力、防止未老先衰的作用。
