韩国拌饭好吃吗 好吃的韩国拌饭如何做

  韩国拌饭的做法,除了根据各地方特色分类的晋州拌饭,全州拌饭以外,也有根据材料或做法分类的山菜拌饭,石锅拌饭等。你了解韩国拌饭的做法吗?你想知道怎么才能做出好吃的韩国拌饭吗?下面就让爱华网小编给你介绍一下如何做好吃的韩国拌饭?

  韩国拌饭的好吃做法一

  韩国拌饭的材料

  熟米饭1碗,牛肉50g,黄豆芽1把,鸡蛋1个,蕨菜6根,胡萝卜半根,菠菜4根,香菇2朵,金针菇1小把,韩国甜辣酱1大勺,香油适量,盐,黑胡椒少许

  韩国拌饭的做法

  1.把菠菜、黄豆芽、蕨菜、金针菇洗净切成4cm长的段,胡萝卜和香菇切成4cm长的丝,牛肉剁碎备用

  2.锅中倒入清水煮开,放入蕨菜烫熟后捞出沥干水分,再放入菠菜和红萝卜丝汆煮1分钟后捞出

  3.炒锅中倒入少许油,待油热时,下入黄豆芽,蕨菜、金针菇、胡萝卜丝和香菇丝翻炒熟后撒少许盐出锅备用

  4.锅中再次倒入少许油,油热后放入牛肉碎煸炒,加入少许盐和黑胡椒翻炒熟后盛出,同时,再加入少许油,打入鸡蛋,制成单面熟的煎蛋备用

  5.在石锅内壁涂上香油,放入熟米饭,再将炒好各种蔬菜丝和牛肉碎平铺码在饭上,把煎至单面熟的荷包蛋放中心。石锅用小火加热,当听到米饭发出滋滋的声音便可关火,此时锅底的米饭会形成微黄的锅巴

  6.吃的时候配上韩国甜辣酱,拌在饭里即可

  韩国拌饭的好吃做法二

  韩国拌饭的材料

  荷包蛋

  辣椒酱

  胡萝卜丝

  蕨菜

  西葫芦丝或任意形状

  绿豆芽或菠菜

  平菇或香菇

  黄瓜丝(个人喜欢用新鲜的)或任意喜欢的蔬菜:)

  拌饭酱:芝麻油,芝麻,蒜末,海鲜酱油,辣椒酱,鱼露(按个人喜好添加),辣椒面,黑胡椒粉,“清净园”糖稀少许

  韩国拌饭的做法

  1、拌饭酱稀释备用。

  2、蕨菜浸泡半天,大火煮15-20分钟后泡一天。

  3、蕨菜沥干,加芝麻油、盐、清拌或加芝麻油、盐、蒜泥清炒,备用。

  4、胡萝卜、西葫芦丝用盐杀青、沥干后,锅里放芝麻油清炒,备用。

  5、香菇用平底锅用芝麻油、盐清炒。

  6、平菇、菠菜、绿豆芽焯水后,用芝麻油、盐清拌,备用。

  7、石锅里用刷子刷满芝麻油,加热,加米饭,米饭上面铺上菜,中间放拌饭酱,上面放荷包蛋,撒上芝麻完毕。

  韩国拌饭的好吃做法三

  韩国拌饭的材料

  熟米饭,鸡蛋,猪肉丝,黄瓜,胡萝卜,白菜,土豆,海带,黄豆芽,芝麻少许,韩国大酱,韩国辣椒酱

  韩国拌饭的做法

  1.将全部蔬菜洗净、切丝,用热水焯熟;肉切丝或切末用生抽和大酱炒香备用;

  2.煎一个鸡蛋,只煎鸡蛋的一面,使蛋黄完整而表面凝结;

  3.石锅内壁均匀涂抹香油,将米饭加入抹平,均匀地把菜丝和肉丝码在饭上,洒少许芝麻,最上面放上煎好的鸡蛋;

  4.将放好所有食材的石锅拿到火上加热,听到石锅兹兹的响声并冒起热气时离火;

  5.加入辣酱,翻拌均匀,开吃!

  韩国拌饭的好吃做法四

韩国拌饭好吃吗 好吃的韩国拌饭如何做

  韩国拌饭的材料

  主料:大米饭

  配料:酱牛肉、西葫芦、青椒、胡萝卜、香菇、洋葱、鸡蛋

  调料:韩式辣椒酱(户户牌)、盐、油

  韩国拌饭的做法

  1. 所有配料切成稍微粗一些的丝;

  2. 大米饭盛在大碗里,用勺子稍稍摸平表面;

  3. 蔬菜丝分别加少许油和盐炒熟(断生即可,不要过火);再煎个太阳蛋;

  4. 蔬菜丝和牛肉丝整齐的按照环形码放在米饭上,中间舀两大勺辣椒酱,盖上煎蛋;

  5. 完成

  

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