可乐鸡翅的做法与视频 可乐鸡翅的做法有哪些

  可乐鸡翅,以鸡翅和可乐为主料制作而成。味道鲜美,色泽艳丽,鸡翅嫩滑,咸甜适中,又保留了可乐的香气,深受大众喜欢。下面就让爱华网小编给你介绍一下可乐鸡翅的做法有哪些?

  一、可乐鸡翅的做法

  材料

  主料:鸡翅10个、可乐半瓶

  卤水:料酒、八角、桂皮、丁香、干辣椒、花椒、老抽少许、老姜、大葱节、盐

  做法

  1、鸡翅洗净,用小刀在鸡翅上戳些眼子,再用卤水浸泡60分钟,这样更进味,捞出待用。

  2、热油锅,放入鸡翅翻炒哈,加点水,再加可乐,焖到汤汁要干时起锅,装盘,撒上熟芝麻即可。

  二、可乐鸡翅的做法

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  材料

  鸡翅6只、可乐适量、生抽适量(最好用老抽)、姜片适量(主要用来辟除鸡翅的骚味)

  做法

  1、先把鸡翅解冻,洗净。

  2、在鸡翅的表面用小刀划几下或用牙签戳几个洞(这样可以更入味)。

  3、把鸡翅放进容器里,在容器内放入姜片,然后倒入生抽(生抽刚浸过鸡翅的表面,我本人怕太咸所以往里面放入了一点糖,可不放)。

  4、鸡翅腌味2-4小时,不时翻动一下。

  5、在电饭煲里放入鸡翅(腌味的生抽不用放)、姜片、可乐(可乐份量:刚浸过鸡翅表面。)

  5、盖上电饭煲的盖,按下“煮饭”档。不时翻动一下鸡翅。

  6、煮到可乐快干时就行了!

  三、可乐鸡翅的做法

  材料

  鸡翅中,可乐,姜,盐,味极鲜

  做法

  1、将鸡翅洗干净,烧开水倒入鸡翅中焯水。

  2、锅内倒油,烧热,倒入鸡翅煎至鸡翅金黄。倒入姜丝一起和鸡翅炒1分钟。

  3、倒入可乐,没过鸡翅即可。

  4、大火烧开,中小火炖至汤汁半干,放盐、味极鲜调味,大火把汁收干即可。

  四、可乐鸡翅的做法

  材料

  鸡中翅(12只),可乐,酱油是可乐的1/3,盐(少许),料酒(随量),姜(随量),沙姜(一小块),蒜(随量),现磨黑胡椒粉,辣椒油,麻油,洋葱(半个),花生油 ,生粉,香菜碎

  做法

  1.鸡翅洗干净,沥干水分; 鸡翅双面割花(容易入味)

  2.鸡翅中加入酱油,盐,花生油,生粉

  3.鸡翅全部浸入腌料中,腌制30分钟左右。

  4.锅内倒油,烧热后放入姜,沙姜,蒜,洋葱,爆香后(另外将洋葱捞起备用)

  5.放入鸡翅煎

  6.鸡翅双面金黄即可

  7.把多余的油倒出,加入可乐, 酱油是可乐的1/3

  8.慢火煮片刻入味,大火收汁 ,加入已经爆过的洋葱,辣椒油(随量),麻油(少许)翻炒一下。

  9.上盘。最后撒上香菜碎和现磨黑胡椒粉!野味又美观!

  

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