红烧肉炖土豆的做法 红烧肉炖小土豆的做法

红烧肉炖土豆的做法 红烧肉炖小土豆的做法

红烧肉炖小土豆的做法

第1步土豆去皮,切厚片

第2步油烧热转小火,放白糖熬到起泡(炒糖色)。放炒至变色,放酱油、醋、八角、姜、红葡萄酒、水煮开



第3步换砂锅炖至8炒熟。炒锅放少许油烧热,放进土豆煎至表皮起皱,倒在砂锅内,加盐同肉一起炖熟

  

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