酥皮奶油蛤蜊汤的做法 淡奶油小酥球的做法

酥皮奶油蛤蜊汤的做法 淡奶油小酥球的做法

  用料

  黄油100克,淡奶油100克,细砂糖50克,低筋粉200克,蔓越梅干80克

  淡奶油小酥球的做法

  黄油室温软化,淡奶油也同时弄到室温。

  黄油软化后加糖打发。

  分次加入淡奶油打匀。

  筛入低筋粉,加入蔓越梅干。

  入冰箱冷藏一个小时左右。

  搓成12克左右一个的小球,排入烤盘。

  190度,中层烤10分钟后,放下层150度再烤10分钟,目的是饼干不上色,白白嫩嫩比

  

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