爱华网每天早上喝一杯西红柿汁或着吃一个西红柿，对祛斑、抗衰老有着非常好的作用哦。西红柿的营养价值高。平时生活中你会做西红柿炒牛肉吗?现在，爱华网小编来告诉你西红柿炒牛肉的做法。
西红柿炒牛肉的食材准备
主料牛肉
300g
西红柿
3个辅料油
适量盐
适量糖
适量姜蒜
适量玉米淀粉
适量料酒
适量酱油
适量蒜
适量西红柿炒牛肉的具体做法步骤
2.牛肉切小块。
3.肉放进玉米淀粉、姜蒜、酱油、盐，进行调味。
4.把调味料拌均匀。腌制3个小时。
5.西红柿用开水煮大约20秒后去皮。
6.再切开小块。
7.再切丁。
8.牛肉下油锅。
9.再加少许的盐调味。
10.牛肉炒至八九成熟时把蕃茄倒进锅里和牛肉一同翻炒。
11.再加上少许的糖一同翻炒，翻炒至熟即可。
西红柿的功效与作用
1.减缓色斑延缓衰老
番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂，更为重要的是它是很强的抗氧化剂。补充番茄红素，抵抗衰老，增强免疫系统，减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。故番茄拥有“长寿果”之美誉。
2.抗癌
研究表明，番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。
3.可降脂降压
降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。
4.防止血栓的发生
患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。
5.健胃消食
有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。
