爱华网普洱茶生茶非常复杂，与原料、制作工艺，保存情况等相关；按照个人观点，只有3-4种喝法：
方法1：传统喝法（烤茶、竹筒茶），将古茶树鲜叶在火塘边烤热，微焦后，煮水喝，可以多喝。
方法2：绿茶喝法（滇绿、滇青、生饼、生砖等），如果不发酵、微微发酵总之发酵不到位的话，就要考虑泡比较芽尖或古树春料，投茶量要非常少，沸水洗几遍后，才能享用；只要不多喝并注意尽快补充肉食，就可以避免伤胃并欣赏到云南原始森林中古茶树春尖的花香、蜜香和山头香等...，其滋味的深厚，香气的冲击力令传统绿茶爱好者瞠目结舌；当然多喝的情况下，迅猛的茶多酚也会令传统绿茶爱好者的胃翻江倒海，注意不是成了仙。
方法3：半发酵茶的冲泡法（功夫茶），此时的生茶必须经过一段时间的发酵，达到半发酵及以上，还要干爽、不受潮，才可以放心饮用；半发酵成功的一个标志是茶汤呈金黄色或更红浓。
方法4：还有一种不太正规的煮茶方法（不完全是冲泡），煮奶茶、酥油茶等，也可！
其中方法3是大家追求的品茶主要方法，对茶品要求高，比较难成功；稍微可行的两种方案是：
方案1：用勐海茶厂的7542长期存放发酵好后，进行冲泡；勐海茶厂7542的特点是茶性烈、非常有霸气，因此10－20年的南方存放，只要不受潮，基本可以保证成功地完成发酵过程；
方案2：用下关的沱茶3－5年短期存放后，也可以冲泡；下关茶厂沱茶的配方比较有特点：临沧料与部分烘青工艺使之短期可喝（当然最好多吃肉）；
冒险方案：大家考虑古树料压饼自己存放，一般风险太大，成功的不多，当然也是最好喝的，有时可以进入品茶的境界...
失败的例子：现在很多人痴迷古树班章生茶，收时已经表现不错，但大部分收到班章古树纯料的同志都无法等待8－10年左右的陈期，而选择逐步夹生喝掉；或收了半天发现受潮坏掉；或在北京干掉了（成了木乃伊）。
结论：生茶只有华山一条路，没有多种冲法 ！
