爱华网擀面杖
人是忘不了吃的，“读书而思食”嘛。怎么又要说“吃”啦！不，今儿咱不说吃，说说跟吃有关的物件儿。
过春节了，家家都要包饺子。于是就说起擀面杖这个话题吧。
擀面杖是什么时候产生的？谁的发明专利？恐怕很难考究了。根据现在考古的发现面条的化石表明，面条已经有4000多年的历史了，那么做它的擀面杖应该不会低于这个年限吧。不过开始面条也可能是抻的，不是擀的呢？于是，只能说擀面杖的出现不会早于４０００多年了。当然，西方国家也做面条，也有用擀面杖的，所以也很难分出谁是发明专利的拥有者了。
擀面杖的种类却是不一样的：首先是擀面条的和包饺子，大小不一样；擀春饼的又是一种两头尖的面棍；还有更特别的是两头都带把儿的，象个工艺品，大多是外国人用的。
说起擀面杖的用途，那不仅仅是用来擀面做饭了，还有不少其他用途：
一，做武器，遇到打家劫舍的、闯入民宅蟊贼，最顺手的武器莫过于擀面杖了；
二，凶器。虽然谁也不愿意用做干犯罪的事，但屡屡发生的惨案却与它有关；儿媳妇用擀面杖误伤婆婆的；老子一怒之下将不孝顺的儿子用擀面杖打死的，还有母亲用擀面杖教育小孩子造成惨案的……
三，用擀面杖做医疗器械，瘦身呢！
还有就是“擀面杖吹火”，那就“一窍不通”啦！
对于擀面杖，一般人不怎么太留意它是用什么木材制成的。在东北讲究用“老鸹眼”做成的擀面杖。
在东北的小兴安岭，木材是多种多样的，有红松、白松、臭松、鱼鳞松，也有白桦、色木、柞木和山桃等等，而且每一种木材在使用上都有各自的特点，如有做枪把的水曲柳、做箱柜的黄菠萝、做碗柜的爆马子、做烟袋杆的王八骨头，还有做乐器的秋子、做铅笔的水冬子、做菜板的红毛柳、做擀面仗的老鸹眼。椴木做洗衣板最好，细腻松软白净……
在我前面的博文中有一篇“大觉寺之秋游”的文章。文中提到大觉寺中有“八绝”，“鼠李寄柏”就是其一。通过我拍的照片可以看到，寄在两棵高大柏树中间一丛“灌木”多象一个“小偷”。而这丛灌木就是鼠李树，它的皮、根、子是中药材，其子也称“老鸹眼”、“臭李子”。而在东北就将此树叫“老鸹眼”，特别是鄂仑春族语称“嘎黑木斡”，俗称“老鸹眼”，用树皮熬成汤服用或洗患处，可治疗关节痛、骨折等，如马有外伤也可用其清洗患处，伤口很快愈合。
我有一根老鸹眼做擀面仗，那是４０年前，在东北小兴安岭修铁路时，我们一起劳动的学友亲自找到这种灌木，并且亲手制成送给我的，如今快成文物啦！老鸹眼擀面杖为什么好，据我用了40年这根擀面杖的体会：一是漂亮有花纹，特别是杆上的枝桠留下的黑点有点儿象老鸹眼，挺吸引人；二是真耐用，40年不变形；三是名声好，大家都说好，肯定是好啦；其实主要是个人的感情因素，它不弃不离地跟了我们４０年，可以相伴终生了。
有人会说，你这个人真麻烦，怎么抱着个擀面杖不撒手了？说实在的，我真是喜欢擀面杖，我自己从12岁学会擀面，直到如今都喜欢自己擀面吃。可见对擀面杖的感情任何.
突然，有一天发现，有人喜欢擀面，更有人喜欢收集擀面杖。这人就是现在较有名气的全国文联主席铁凝的父亲。
看到铁凝写的有关她父亲钟情擀面杖的文章就有些意思：
“我父亲作为一个长于西画的画家，特别喜爱中国民间的‘俗物’。
……他还搜集擀面杖。他搜集的擀面杖，多半来自乡间农户，木质、长短和粗细各有不同，他对它们没有特别的要求，他的原则是有意思就行。当他有机会去农村的时候，他喜欢串门。那时主人多半是好客的，他们通常会大着嗓门邀他进屋。他进了屋，便在灶台、水缸、案板之间东看西看起来。遇有喜欢的，或直接买到手，或买根新的来以 新换旧。如若主人既不要钱又不愿意给他擀面杖，我父亲便死磨活说地动员人家，并许以高出原价几倍乃至十几倍的钱。
有一次他为了“磨”出一根他看上的擀面杖，在一个村子耽搁了大半天。而他进村的时候，不过是想画些钢笔速写。这样，画速写用去20分钟，‘求’擀面杖却花了5个小时。为了达到目的他能忍住饥饿忍住焦渴。他的顽强以至于惊动了那村的全体村干部。而看热闹的村人越发以为那家的擀面杖总是个稀有的宝贝，便撺掇着主人将价格越抬越高。最后还是村干部从中说合，我父亲以近200元人民币的价格将擀面杖买下。我没有问过父亲这值不值，我知道‘喜欢’这两个字的价值有多高。”
收藏可以说千奇百怪，范围极广的，但收藏擀面杖却是第一次听说。这个故事对于喜欢收藏的朋友也许有启发，一是收藏者的执着，二是收藏什么都有它特定的意义呀！
(上——擀面条、中——擀饺子皮、下——擀春饼)
（用了40年的老鸹眼擀面杖）
纺锤型的擀面杖
各式擀面杖
用擀面杖训子
用擀面杖斗殴
用擀面杖做凶器
用擀面杖瘦身
（以上都是网上照片）
