爱华网北京烤串有两种，一种是吃羊肉串为主的，羊肉自然西北的好，以新疆的为最正宗；一种是吃鸡翅膀的，那就八仙过海，各显其能了。西单，国贸，后海，东四，走遍北京，处处有烤翅名店。五哥烤翅是其一。
虽然说得这么热闹，其实我也只去过两次，原因一是五哥鸡翅不是一般的难订位——这是所有京城烤翅名店的通病；二是五哥鸡翅实在不是一般的难找。第一次被朋友叫去是去年夏天，那天晚上一向自夸方向感绝佳的我在东四九条里足足走了两个来回，几近绝望的时候才终于被出来“失物招领”的朋友带进一条藏在墙缝里似的小胡同（在北京的老胡同里这样的小道实在太多，太不起眼了），现在最深刻的印象，是一进店门就被脚下两大桶白花花的生鸡翅膀给震住了——我的天啊，山一样的鸡翅膀啊。我一辈子见过的各种鸡翅膀加起来也没那天一眼看见的多！
一晃一年过去了，我们打算带南方来的S去吃一次。出发前先订位，L动用了五哥的把兄弟六哥的关系，离目的地还有二十里，已经短信上了。当然，一开始提的时候是很试探性的。
L：现在去五哥烤翅还用提你么？
六哥：几个人？
L：四个？
六哥：去吧。
L马上欢天喜地，大叫“靠谱”。瞧瞧，吃个鸡翅膀还得走后门~~~```这得火到什么地步啊。
这还没算完，接着是问路，打电话给最早带我们去的K，问在东四九条的胡同里的哪个巷子该拐弯？答曰：看哪条小巷冒烟儿就进哪个呗~！更多的是一个字也问不出了。结果我们又迷失在了东四九条的小巷子里，在新红资（另一个北京著名的蒙老外的去处）门口晃悠来，晃悠去，不单没看见“冒烟儿的巷子”，就连不冒烟儿的巷子也没瞅见。最后一直走到了九条的尽头，绝望之余问正在乘凉的当地居民，总算给指点了一条明道。当站在那条小巷入口的时候我突然就想起了“鬼打墙”——明明这里我们刚才是路过过的，怎么就没见着这墙上还有个缺口呢？往里一张望，一片烟雾弥漫——就是这儿啦~
进得门来，迎面的一扇门已然成了墙，上面挂着五哥那出处不详但绝对著名的对联。每次我看完上联儿和下联儿，第一个反应总觉得横批应该是：至贱无敌。老北京人有一种混不吝的劲头，越是小门脸儿越有“爱咋咋”的劲儿。
一进店就有小姑娘迎上来问：有订位吗？我说四个人，订位的人叫什么还真不清楚，只知道是做XX杂志发行的X先生。马上，左边一领，小屋子里一张桌子四个小凳儿出现在我们面前。
S之前就跟我们唠叨过，北京卖烤翅的地方好象很看不起点的少的人。她有天晚上在一家小店点了2个翅膀，不管她怎么解释已经吃过晚饭了只是想尝尝，下单的小姑娘也死活不信。当时我们还觉得有点夸张，但是在五哥烤翅，当我们每个人都说要2-4个鸡翅的时候，蓝衣服的小姑娘瞪大了眼睛：“四个？一人四个？？最好一次点完，再点我们不做了。”我们四个人互相瞅瞅，终于有一个人鼓足勇气说：“那我来六个。”“六个？！一共才十八个？对面那屋可点了二百六十四个呢，你们想好了？？？”
最后我们一共要了40个。仍然觉得自己象是完全不知道如何欣赏烤鸡翅，专门来占位子捣乱侵害了真正鸡翅FANS利益的人，相当不入流。
点完单我就站起来回身拍下了对面屋里点了两百六十四个鸡翅膀（还没算其他凉菜和饮料）的那群人，目测了下，平均一人20多串。对正常的胃来说这是一个不可能完成的任务；对好容易订上位又好容易才找到这里，馋心无限又连吃带外卖的人来说，这又是一个相当可以理解的数字。
等上菜的时候当然不能闲着，去院子里看看那美妙的排挡吧~~``
特长的烤炉上面，一排是刷了蜜汁的原味翅，一边是辣翅，辣翅又分单面辣和双面辣。我第一次来的时候点好的鸡翅膀已经上桌，高高的一摞，我拿起一个双面辣的咬了一口之后，嘴就麻了，之后吃的任何东西对我来说都是一个味儿了~
所以我喜欢，也只能喜欢原味儿滴~~~~~~````MIA~ MIA~ MIA~ MIA~~``
近点儿近点儿再近点儿~~~~~``
密不外传，特殊的配料~~````
适时的翻烤~~~~````
小菜只要了毛豆。
看着我们直接下手，S疑虑重重，坚持要用筷子吃，我决定好好参观下，只可惜鸡翅膀上来得太快鸟~```````
单面辣，双面辣，原味的鸡翅，乱七八糟摞在一起就这么上来了，好在也没人介意~
有烤糊的部分，也没人介意~`
S问：这真是全北京最好的鸡翅膀吗？我们说：你就吃吧，别想那么多了。梅家菜，历家菜又怎么样？所谓“最”，那就是个汉字。糊涂的人生最快乐~
辣滴~~~~~~~~````音乐和美食一样，形容永远靠不住。我就不多说了哈，反正感兴趣的自会去试~
著名的烤花卷，外酥脆，里娇嫩。香~~~~~~```
上次来的时候我问服务员：有烤馒头片么？K小声纠正：是花卷不是馒头！说错了小心人打你！当时把我给唬的啊~~
近景。闻见香味儿没有？
后来S还和我们探讨鸡翅膀到底吃几个才算正常这个问题。L拿AOKI举例子：一个平时饭量等同于鸟食的小姑娘，在吃完晚饭之后，进了五哥烤翅又一口气吃了7个鸡翅膀，这还没算其他凉菜，面食和饮料！S还是觉得不可思议，最后她问：你们在KFC也会点这么多鸡翅膀么？我们都坚定地摇头！
——是啊，那为什么呢？
P.S. 那天相机没电了，所以这里不少照片是赵同学的杰作。
人多的照片都是我拍滴~~``
肉多的照片都是赵同学拍滴~~```
一并感谢哈~~`
参照一下；西单翅酷
http://blog.sina.com.cn/s/blog_543d04ed0100at2w.html
