爱华网空心菜中的大量纤维素，可增进肠道蠕动，加速排便，对于防治便秘及减少肠道癌变有积极的作用。你想知道蒜泥空心菜有哪些做法吗?下面，爱华网小编来为你介绍好吃的蒜泥空心菜做法。
蒜泥空心菜的做法【1】
材料
空心菜300g，蒜瓣4-5个，盐适量
做法
锅加油烧热放入蒜碎煸炒出香味，
再倒入空心菜盐大火煸炒2分钟左右即可出锅
蒜泥空心菜的做法【2】
材料
空心菜300克，植物油30克，干辣椒4个，大蒜头4个，花椒3克，盐3克，味精3克
做法
1.空心菜每根手摘成2-3节;洗净沥干水;干辣椒切成2厘米的段。
2.炒锅置火上，大火烧热油至9成熟，下干辣椒、花椒和大蒜猛火快速翻炒;再加入空心菜翻炒，2分钟后，放盐、味精炒匀，起锅后剔除花椒和干辣椒即可。
蒜泥空心菜的做法【3】
材料
主料：空心菜500克，
调料：白皮大蒜50克，酱油8克，盐5克，味精3克，香油15克，醋8克
做法
1.将空心菜择去老根，切10厘米长的段，放开水中焯一下，捞出控干水分，晾凉待用;
2.将蒜剥去皮，洗净剁成茸状，与酱油，醋，香油一起拌匀，浇在空心菜上，调匀即可。
蒜泥空心菜的做法【4】
材料
空心菜梗，五花肉，蒜，盐，鸡精，白糖，红椒
做法
1.锅中放少许油，放入五花肉炒出猪油来
2.把肉放一边，爆香蒜头碎
3.加入空心菜梗翻炒，盐、鸡精、一点白糖调味
4.最后放些红椒丝配下颜色，即可。(也可不用)
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