爱华网酸辣包菜的特色是酸辣爽口开胃，配合米饭一起吃，回味无穷。你想了解如何做出可口的酸辣包菜吗?下面爱华网小编跟你分享一下酸辣包菜的做法有哪些?
酸辣包菜的好吃做法一
酸辣包菜的材料
圆白菜，干辣椒，花椒，盐，白醋，芡粉汁，味精
酸辣包菜的做法
1.将圆白菜洗净，撕小块。大小干辣椒，花椒，备好。锅中倒入油，见热。
2.放下花椒，尖干红椒爆香。捞出炸好的花椒，尖辣椒。
3.倒入圆白菜翻炒均匀，加盐，炒入味。
4.倒入少许白醋，再翻炒。
5.炒熟后，放少许糖，味精，少许圆辣椒，炒匀。
6.将调好的芡粉汁，倒下去，见黏稠即可。
酸辣包菜的好吃做法二
菜谱简介 酸辣略甜，脆嫩可口。
酸辣包菜的材料
主料：圆白菜250克
调料：白砂糖30克，醋15克，花生油7克，盐2克，辣椒(红，尖，干)5克，大葱5克，姜5克，白皮大蒜5克
酸辣包菜的做法
1、圆白菜去掉老叶，洗净，切成细丝，用沸水烫一下，晾凉，挤去水分，放在盘内，用精盐拌匀。
2、红辣椒切细丝待用。
3、葱、姜、蒜分别洗净，均切成丝。
4、油放入锅内，下入辣椒丝，稍炸。
5、投入葱丝、姜丝、蒜丝，煸炒一下。
6、加入醋、白糖。
7、等糖醋汁发黏，浇在圆白菜上，拌匀即成。
酸辣包菜的好吃做法三
菜谱简介 爽爽脆脆、酸酸甜甜。
酸辣包菜的材料
卷心菜，白醋，糖，泡红椒(或者新鲜的红色尖头椒)
酸辣包菜的做法
1、卷心菜去根，分成一片片洗净。
2、锅内放水，煮开，将卷心菜放入，烫软，捞出，待凉。
3、取一片卷心菜卷紧，类似于包春卷这样的。卷紧后用手将水分挤干，平铺在容器内。
4、把白醋、糖、泡红椒，搅拌均匀，倒入刚才卷好的卷心菜里。浸泡两三个小时以上就可以了。
酸辣包菜的小诀窍
1、醋和糖的比例基本上是1:1。
2、用剁椒也不错。
3、放在冰箱里冰一下就更好吃了。
酸辣包菜的好吃做法四
酸辣包菜的材料
包菜、干辣椒、花椒、蒜片、盐和鸡精
酸辣包菜的做法
1、包菜洗干净后用手撕成比手掌心略小的块，一定要手撕!
2、干辣椒用剪刀剪成2cm长的小段，大蒜切片;
3、锅中油热后，倒入花椒、干辣椒和蒜片，爆出香味后倒入包菜，略微翻炒几下，加盐和鸡精后翻炒几下即可出锅。
