爱华网鹌鹑蛋红烧肉：鹌鹑蛋红烧肉的做法,鹌鹑蛋红烧肉怎么做好吃,鹌鹑蛋红烧肉的家常做法
鹌鹑肉、蛋，味道鲜美，营养丰富。鹌鹑蛋外观小巧，但营养价值很高，是一种很好的滋补品，在营养上有独特之处，故有 "卵中佳品"之称。这道菜里面的鹌鹑蛋吸足了肉汁，我保证你最喜欢的是小小的散发着金黄色的鹌鹑蛋而不是五花肉。
鹌鹑蛋红烧肉 鹌鹑蛋红烧肉的做法,鹌鹑蛋红烧肉怎么做好吃,鹌鹑蛋红烧肉的家常做法——食材
鹌鹑蛋：250g
红烧肉：150g
鸡精：适量
冰糖：2块
制作时间：10-20分钟
用餐人数：
鹌鹑蛋红烧肉 鹌鹑蛋红烧肉的做法,鹌鹑蛋红烧肉怎么做好吃,鹌鹑蛋红烧肉的家常做法——步骤
1、
把买回来的鹌鹑蛋放入碟中。
2、
剥去外皮，冲洗干净。
3、
把事先做好的红烧肉盛入小碗里面备用。
4、
炒锅放入红烧肉，加适量清水没过肉表面。
5、
等红烧肉烧开后倒入鹌鹑蛋，小火慢慢炖至软烂，让鹌鹑蛋慢慢吸收肉汁。
6、
出锅。
鹌鹑蛋红烧肉 鹌鹑蛋红烧肉的做法,鹌鹑蛋红烧肉怎么做好吃,鹌鹑蛋红烧肉的家常做法——小贴士
1.我这里买的是现成的鹌鹑蛋（如果自己买生的鹌鹑蛋回来，鹌鹑蛋事先放入锅里加冷水烧开，转中火开盖煮5分钟入冷水过凉剥壳）。2.一定要小火慢炖才能让鹌鹑蛋吸收里面的肉汁。
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