小炒肉的做法 小炒酒窝面的做法

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小炒酒窝面 更新于：2014-2-5 10:57:42 美食分享，让更多人知道12 小炒酒窝面的简介及特色一辈子虽然漫长，但过去了也就是弹指一挥。你会不断的遇见一些人，也会不停的和一些人说再见，从陌生到熟悉，从熟悉再回陌生，从臭味相投到分道扬镳，从相见恨晚到不如不见……不是每个人都会是你的伙伴，也不是每个朋友都能肝胆相见，无烦或恼，缘到，报之以大笑，缘散，报之以不厌。（美文分享） 说菜了哦：酒窝面是山西民俗面食，也是山西历史名吃，可以根据面粉的种类做成白面酒窝、高粱面酒窝、荞麦面酒窝、豆面酒窝、玉米面酒窝、小米面酒窝、蔬菜面酒窝等。 ...展开>>分类标签：精品主食学龄期儿童食谱青少年食谱 所需时间 10-30分钟 制作难度 普通 食材明细 面粉200克 干香菇3朵 红彩椒各30克 豌豆30克 黄彩椒30克   盐1匙 糖1小匙 香油1匙   教您小炒酒窝面怎么做，如何做小炒酒窝面才好吃1、面粉加入少许盐和适量温水，揉成面团静置10分钟。2、案板上撒一层薄薄的干粉，压扁面团，用擀面杖擀制成厚度约为0.5厘米的圆型面片，再用刀将面片均匀的分割成条形。3、取适量条形，再次切成大小均匀的正方形小面丁。4、取其中一块面丁，用筷子顶部在面丁中央按下，手转动一下就可形成酒窝面的形状。5、锅中加入适量冷水，烧开后把酒窝面放入锅中，煮熟后捞出过凉备用。6、彩椒洗净后切成丁，干香菇泡发后洗净切丁，豌豆洗净备用。7、锅中加入适量食用油，加热后，倒入彩椒丁，香菇丁和青豆，大火翻炒均匀。8、过凉后的酒窝面沥干水，倒入锅中翻炒。加入适量盐和糖，与蔬菜丁一起翻炒均匀，出锅前淋少许香油调味即可。小炒酒窝面的做法小贴士1、酒窝面的面丁不可切的过大，制作酒窝面时，右手拿筷子，左手旋转面丁，使其包裹在筷子上即可。
小炒肉的做法 小炒酒窝面的做法
2、可与小朋友一起动手制作酒窝面，又好玩又可培养小朋友的动手能力哟。
  
小炒肉的做法 

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