豆角小炒肉的做法正宗湖南小炒肉的做法-爱华网

正宗湖南小炒肉的做法

1.辣椒洗净，用快刀削成片状，肉切薄片待用

2.干锅不上油，下辣椒中火干煸，煸到辣椒疲软，乘出待用

3.坐锅起油，下蒜子爆香

4.下五花肉翻炒，煸出油质

5.下瘦肉翻炒至变色

6.下煸好的辣椒，翻炒2分钟，下盐、味素调味，翻炒2分钟，撒蒸鱼豉油，翻匀出锅即可

土豆炖豆角炖肉的做法豆角炖肉的做法

豆角炖肉的做法――简介好久没有做都交了，今天买了点和肉一起炖的，真的是好香呀，很好的下饭菜，家人都很喜欢吃。豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质，能使人头脑宁静，调理消化系统，消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻。豆角炖肉的做法

土豆豆角炖肉是既美味又养生的一道菜，相信大家并不陌生。不过土豆豆角炖肉的做法却不仅仅只有一种，还有很多种做法，大家想知道还有哪些做法吗?那么接下来小编就带大家一起来学习一下还有哪些不同的土豆豆角炖肉的做法吧。土豆豆角炖肉

农家小炒肉的做法大全爱华阅读配图　　农家小炒肉的做法一：　　1.先将五花肉切成薄片，然后将葱姜蒜和花椒切好之后放入锅里，再放入豆豉翻炒出香味　　2.然后放入肉片翻炒，倒入老抽，放入盐和白糖翻炒至变色之后倒入辣椒翻炒片刻　　

　　用料　　烟笋3、4块，里脊肉一块，青红椒、葱花适量，植物油，盐，酱油适量　　烟笋小炒肉的做法　　肉片爆炒几分钟，放点盐和酱油。　　青红辣椒丝爆炒至半生，略变色即可。　　烟笋片爆炒几分钟，放适量盐。

 小炒肉的做法秘诀　　小炒肉　　上浆挂糊，善用勾芡　　用淀粉和鸡蛋对五花肉片进行上浆挂糊，可阻止原料中的水分和营养素流失，同时形成的淀粉凝胶层可隔绝高温，防止维生素分解破坏和蛋白质变性;另外，烹调时可善用勾芡，使原料