养阴润肺 夏末润肺养阴防秋燥宜多食酸

        立秋是秋天的开端,天气逐渐由夏入秋。但虽然立秋将至,此后气温还可能回升,甚至“秋老虎”也会虎视眈眈。如何在立秋时节养生健体呢?中医专家建议,立秋养生一方面要注意在饮食上及时调理膳食,宜祛暑滋阴,同时合理应对早晚温差,还要预防高温伤害。

 

  根据中医“春夏养阳,秋冬养阴”的原则,此时进补十分必要,秋季养生,饮食上还要滋阴润燥,但立秋后的一段时间内气温通常还是较高,空气的湿度也大,人们仍然会有闷热潮湿的感觉。再加上人们在夏季常常因为苦夏或过食冷饮,多有脾胃功能减弱的现象,此时进补应避免过于滋腻,以免加重脾胃负担,导致消化功能紊乱。秋季养生贵在养阴防燥,保养体内阴气成为首要任务,更要注意保养肺气,避免发生呼吸系统疾患,秋季宜多吃生津增液的食物。

  一、立秋饮食宜祛暑滋阴

  立秋时节,昼夜温差加大,在饮食上应坚持祛暑清热,多食用一些滋阴润肺的食物。医学专家认为,秋季燥气上升,易伤津液,因此,在饮食上应以滋阴润肺为宜,可适当食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠萝、乳品等柔润食物,以益胃生津。另外,蔬菜应选择新鲜汁多的,如:黄瓜、冬瓜、西红柿、芹菜等。水果应食用养阴生津之品,如:葡萄、西瓜、梨、香蕉。另外需要提醒的是,立秋之后生食大量瓜类.但是脾胃虚寒者注意不宜食用过多。

  二、立秋时节宜养肺护肝

  肺与秋季相应,而秋季干燥易伤肺,因此需要润燥、养阴、润肺。而此时,肝脏、心脏及脾胃还处于衰弱阶段,因此,立秋过后肺功能开始处于旺盛时期,因此要加强调养,使肺气不要过偏,影响机体健康。饮食上要多补充水分,少食辛辣、烧烤、油腻、伤胃的食物,可多吃点果仁类和蛋白质丰富的食物。新鲜蔬菜如卷心菜、芹菜、白菜、黄瓜、西红柿等,此类蔬菜里还有肝脏所需要的叶酸,可以调节肝功能。新鲜水果如苹果、梨、香蕉、葡萄、柑橘等,不但含有丰富的营养如维生素、微量元素,而且能够帮助消化。

  另外起居还宜早睡早起,多呼吸新鲜空气,多做深呼吸,以及时排出体内的有害物质。注意不做剧烈运动,不过度劳作,可适度慢跑,促进血液循环,增强体质。

  三、立秋养生饮食

  立秋养生弃繁从简,谨记八字诀窍:润燥、补肺、养阴、多酸!

 

  1、润燥首选莲藕:

  莲藕的食用方法“生熟两相宜”。作为水果生吃的,味道甘甜、清凉入肺;和糯米、蜂蜜一起蒸,粉红透明,软糯清润,是秋令美味小菜;和排骨炖汤,健脾开胃、营养丰富,适合脾胃虚弱的人滋补养生。

 

 

  2、补肺首选杏仁:

  杏仁最好与薏米按1:5的比例一起熬粥,温热时喝,和猪肺一起炖汤,也有滋养缓和之效。当然,当零食吃的烤杏仁也能适当吃一些。苦杏仁则需在医生指导下服用。

 

 

  3、养阴首选蜂蜜:

  蜂蜜可以直接调入温水中饮用,也可以与鲜榨的果汁混合。将雪梨挖去核,倒入蜂蜜封盖蒸熟,能补肺阴不足。在凉拌西红柿等凉菜中加入蜂蜜也很不错,蜂蜜也可和时令水果相拌,味道鲜美。

  4、多酸首选葡萄:

  葡萄最好连皮整颗吃。葡萄皮中含有的花青素,具有强抗氧化、减轻肝机能障碍、保护心血管、抗癌等多种养生功效。

 

养阴润肺 夏末润肺养阴防秋燥宜多食酸
  

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