爱华网先来给大家看一下成型后的图片：
文章原作者：广式烘焙点心
现在我们就来学习冰皮的做法先，彩色冰皮月饼的做法
冰皮的主要原料是糯米，低糖少油，甘甜不腻，吃起来清香幼滑。配合不同口味和色彩缤纷的冰皮象征着浪漫与温情。
原色冰皮的配方斤两，大家可要记下来了。
1、糯米粉60g，粘米粉60g，澄粉35g，糖70g，炼乳40g，牛奶250g，色拉油30g（可做12个75g月饼）
2、糯米粉120g，粘米粉120g，澄粉70g，糖140g，炼乳80g，牛奶500g，色拉油60g（可做24个75g月饼）
3、糕粉少许（糯米粉蒸20分钟至熟即可，也可炒熟至微黄或者微波炉高火叮2分钟）
做法：
1、先将糯米粉、粘米粉、澄粉、糖搅拌均匀过筛，然后放入炼乳、牛奶、色拉油（先放一半），用打蛋器手动 搅拌均匀。
2、将液体放入盘中盖上保鲜膜，放入锅中大火蒸熟（材料1约为20分钟，材料2约为30分钟），中间要搅拌几 次，这样能均匀蒸熟冰皮。
3、蒸好后冰皮稍微放凉，将剩下的一半色拉油揉进冰皮中，揉匀不见油即可。
原色的冰皮月饼皮就做好了，那么彩色的月饼皮又是怎样的做法了，进入下页为大家来讲解一下几款彩色冰皮月饼的做法。
抹茶冰皮，可可冰皮，粉色冰皮，紫色冰皮的做法进入下一页面。
