主料 黄鱼(大黄花鱼)2条调料 食盐适量 酱油适量 醋适量 葱适量 姜适量 蒜适量 料酒适量 植物油适量 白糖适量
1.黄花鱼洗净去鳞，去腮和内脏。新学的黄花鱼去内脏方法：去腮的时候把内脏从头部拉出，保持鱼肚子的完整，据说这样黄花鱼的味道保持的更好。这个手法真是只可意会不可言传，只能自己体会了，感觉很血腥很暴力。处理好之后把鱼身上斜着划几刀，抹上少许酱油，放一边备用
2.葱一段，切丝。姜一小块，切片。蒜数瓣，拍扁（我喜欢放很多蒜，因为蒜会变得很好吃）
3.锅内加油烧热后加入葱姜蒜爆香，加入黄花鱼，翻个面，依次加适量料酒、酱油、醋、糖和盐调味，加入150-200毫升左右的水，大火烧开改小火，盖盖焖15分左右，中间可以把鱼翻一下面，不翻也可以，因为翻不好的话，鱼肉就碎了
4.大火收干汤汁即可
黄焖鸡米饭是近几年兴起的一家特色快餐连锁，东营就有好几家，二十几元的价格，好吃的味道，令其迅速火爆全城。懒刘和俊良是黄焖鸡米饭的忠诚爱好者，但凡有事儿外吃速食，爷俩都会想起他家。我回家后百度了下，原来黄焖鸡是山东的传统
黄焖鸡，这道菜的独到之处：裹上鸡蛋液炸过的鸡块有一种特别的味道，过去的那个年代，过年时是我们家不可少的一道年夜菜，如今已是餐桌上的家常菜了。 吃过不少黄焖鸡，从未见过这种做法，这是我家家传的一种做法。 这个菜炒至鸡肉上色后，还需
黄焖鸡米饭又叫香鸡煲，浓汁鸡煲饭。是历史传统名吃，起源于济南名店“吉玲园”。是山东济南汉族传统名菜之一，属于鲁菜系家常菜品，主要食材是鸡腿肉，配以青椒、香菇等焖制而成，口味是咸香，味道美妙，具有肉质鲜美嫩滑的特点，其中以杨铭宇黄焖鸡
黄焖鸡米饭怎么做有营养爱华阅读配图 准备食材: 半只 香菇 青椒 姜 做法: 1、仔鸡剁成小块洗净,用盐、鸡精、蚝油、生抽、老抽、姜片、料酒腌制二十分钟 2、香菇泡发切成块,青椒去蒂切块、姜切片 3、锅里
栗子焖鸡是一道传统的汉族风味名菜，在福建菜、浙菜、山西菜中都有自己独特的烹制方法。那么，栗子焖鸡怎么做呢？下面一起随爱华网小编来看看吧。 栗子焖鸡做法一 【原料】 鸡1.5公斤，栗子400克，鸡汤500毫升，酱油200克，白
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