榴莲酥:榴莲酥的做法,榴莲酥怎么做好吃,榴莲酥的家常做法
头一次食用榴莲时,那种异常的气味可使许多人“望而却步”,但是,也有许多人自从吃了第一口以后,就会被榴莲那种特殊的回味和质感所吸引,其中还会在一部分人中产生“流连忘返”的感觉,这种奇特的水果由此得名“榴莲”。榴莲果肉含有多种维生素,营养丰富,香味独特,具有“水果之王”的美称。
人贩子 榴莲酥的做法,榴莲酥怎么做好吃,榴莲酥的家常做法——食材
制作时间:2小时以上
用餐人数:
人贩子 榴莲酥的做法,榴莲酥怎么做好吃,榴莲酥的家常做法——步骤
1、
将40克黄油,面粉,水,盐和成面团,醒20分钟。
2、
把150克黄油用保鲜膜包住,用擀面杖敲打成片状。
3、
把醒好的面团杆成片。
4、

用叠被子的方法让面团将黄油包住。
5、
包上膜,放入冰箱醒20分钟。此步骤重复3次。
6、
将榴莲肉和淀粉混合在一起,目的是让榴莲比较报团。
7、
醒好3次的面。擀成面皮。用模具压成圆型.
8、
面皮外圈抹上蛋黄。放入榴莲馅。包好。
9、
做好的胚子上刷蛋黄,用牙签在上面扎几个眼。
10、
入烤箱200度上下火20分钟。
人贩子 榴莲酥的做法,榴莲酥怎么做好吃,榴莲酥的家常做法——小贴士
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