主料：猪肉(肥)100克,猪肉(瘦)100克
调料：猪油（炼制）50克,酱油25克,大葱25克,胡椒粉1克,姜5克,大蒜（白皮）5克,味精1克,盐2克,白砂糖2克,淀粉(玉米)12克,猪油（板油）75克
脆滑肉的特色：此菜肉质细嫩，油渣酥脆，滑爽可口，香味浓郁。
脆滑肉的做法：
1. 将猪肥、瘦肉均切成0.5厘米见方的小丁，盛入碗内，加入湿淀粉、精盐、酱油拌匀；
2. 大葱（5克）、姜、蒜均切末；
3. 将大葱（25克）切葱花；
4. 将姜末、葱末、蒜末、味精、胡椒粉、酱油、湿淀粉、肉清汤30克、白糖调成芡汁；
5. 猪板油渣剁碎；
6. 炒锅放在旺火上，下油烧至七成热，放入猪瘦、肥肉丁炒散，烹入芡汁，放入猪板油渣，颠翻几下即可。
脆滑肉是一款美味菜谱，属于四川菜系,主要原料有猪肉(肥)等,这道菜肉质细嫩，油渣酥脆，滑爽可口，香味浓郁。脆滑肉_脆滑肉 -脆滑肉菜品:脆滑肉工艺:溜口味:咸鲜味类别:四川菜,滋阴调理,贫血调理主料:猪肉(肥)100克,猪肉(瘦)100克调
很多人的关心脆滑肉是哪里的菜系呢主要是一种川菜的系列，日常生活中的事的主要是四川地方才属于川菜系，它的功能的主要是滋阴调理贫血调理以及它的肉质非常深的，油炸酥脆滑爽可口香味浓郁，那我们就简单介绍一下他的制作方法他的制作方法
主料：猪肉(肥)100克,猪肉(瘦)100克 调料：猪油（炼制）50克,酱油25克,大葱25克,胡椒粉1克,姜5克,大蒜（白皮）5克,味精1克,盐2克,白砂糖2克,淀粉(玉米)12克,猪油（板油）75克 脆滑肉的特色：此菜肉质细嫩，油渣酥脆，滑爽可口，香味浓郁。 脆滑
榛子的维生素E含量高达36%，能有效地延缓衰老，防治血管硬化，润泽肌肤的功效。下面小编跟你分享一下榛子的好吃做法有哪些?一、榛子巧克力球的做法材料低筋面粉75克，杏仁粉(或榛子粉)30克，可可粉30克，黄油45克，糖粉30克，全蛋30克，榛子18粒，粗
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