中华菜系 【中华菜系】港台菜

港台菜台式瓜子肉饭[图]
带皮五花肉、脆酱瓜。蒜、酱瓜汁、老抽、金澜酱油/生抽、米酒、胡椒粉、冰糖、食用油。 全文1点评:0
中华菜系 【中华菜系】港台菜
成果:0避风塘蛋黄蟹[图]
螃蟹、面包糠、葱姜蒜、熟咸蛋黄、香辣豆豉酱、干辣椒、青红椒、盐、料酒。 全文2点评:0
成果:0香港鸡蛋仔[图]
低筋面粉100克、生粉20克、泡打粉4克、牛奶100克、植物油25克、鸡蛋70克、糖40克。 全文3点评:0
成果:0港式柱侯猪手莜麦面[图]
莜麦面1包、猪蹄1只、柱候酱汤勺、高汤300ML、葱少许、姜3片、白醋1汤勺、耗油1汤勺、生抽1汤勺、香菜少许、盐少许、植物油少许。 全文4点评:0
成果:0三杯啤酒鸭[图]
鸭腿2只、葱姜蒜适量、小红辣椒(或干红辣椒)适量、九层塔叶适量(没有可不用)。啤酒1杯、酱油半杯、冰糖1/4杯、色拉油1小勺、香油1大勺。 全文5点评:0
成果:0台式海鲜米粉炒[图]
A:花枝100g、肉丝80g、新竹米粉1片、芹菜段40g、洋葱丝40g。B:酱油1大匙、砂糖1大匙、米酒1大匙、黑胡椒粉1/2小匙。C:色拉油1大匙、盐1小匙、砂糖1小匙、淡薄酱油1大匙... 全文6点评:0
成果:0穿心莲三杯鸡[图]
鸡腿500克、红椒40克、黄椒40克、穿心莲15克。熟豆油5克、黑芝麻油5克、姜25克、洋葱40克、蒜10克、米酒140克、生抽3大勺、老抽2小勺、冰糖适量、香油1小勺。 全文7点评:0
成果:0红豆菠萝包[图]
面包:高筋面粉300克、酵母粉4克、糖60克、盐4克、奶粉12克、蛋液36克、水156克、黄油30克。菠萝皮:低筋面粉150克、黄油60克、糖60克、蛋液60克、泡打粉2克。红豆馅:红豆... 全文8点评:0
成果:0台式麻油鸡[图]
琵琶腿4个、黑芝麻油30ml、米酒30ml、酱油5ml、姜1块、清水适量。 全文9点评:0
成果:0卤肉饭[图解]
五花肉、干葱头、生姜、大蒜、冰糖、八角、猪油。 全文10点评:0
成果:0港式叉烧肉[图]
猪梅肉500克、葱1小段、姜1小块。叉烧酱150克、盐1茶匙、花雕酒2汤匙、酱油2茶匙、清水。 全文11点评:0
成果:0避风塘藕夹[图]
藕、肉馅、大蒜、青红椒、鸡蛋、面粉、泡打粉、盐等适量。 全文12点评:0
成果:0  

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