酸豆角炒什么好吃酸豆角炒腊肉的做法-爱华网

酸豆角炒腊肉

简介

色泽红亮、爽脆滑嫩、麻辣咸甜鲜、香味四溢。

用料适量腊肉、适量酸豆角适量剁椒、适量红辣椒适量蒜末、适量姜末适量葱花、适量鸡粉做法1

酸豆角用温水稍泡片刻，捞出切成小段。

腊肉洗净，切片；葱姜蒜切碎备用。

锅置火上少许油烧热，将腊肉炒香，肥肉部分炒至透明色。

加入姜蒜末炒香。

加入剁椒、酸豆角炒香，炒2分钟左右。

加适量鸡精炒匀、关火撒上葱花即可。

麻辣咸甜鲜、香味四溢。

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