韩式凉拌菜的做法
1.豆皮切丝，黄瓜切丝
2.胡萝卜切丝，香菜切段
3.蒜切末，把蒜末放入装豆皮丝和蔬菜丝的盆中
4.放入鱼露和酱油
5.再加入辣椒粉、熟白芝麻和香油
6.放入白糖、牛肉粉和醋精，拌匀
7.再撒上一些辣椒粉和熟白芝麻，戴上一次性手套，搅拌均匀，腌制1个小时以上更好吃
烹饪技巧
1、黄瓜尽量多一点才好吃，可以和豆皮1:1的比例，经过调料的腌制，黄瓜出的汁水浸泡了豆皮，使豆皮没那么干，也很入味；
2、黄瓜尽量手切，用擦丝器擦的太碎太细，没有口感；
3、多放点蒜更好吃，还杀菌，香菜必不可少；
4、以上所列各种调料必不可少，而且尽量不要更改，不然味道就会有变化了；
5、最后最好上手拌匀，这样更入味，很好吃啊；
6、我拌的量大，可以酌情减量，调料也相应减少。
爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/331251/367875915418.html
更多阅读
宴席不能没有酒，小酒(适量)可以怡情，大酒(过量)就是伤身了。只是，每每亲友聚会，酒桌上的量往往难以把持，醉酒也就成了聚会上最容易发生的事了。这时，一份温柔的醒酒汤就成了对家人最好的体贴。 韩剧看多的年轻人，对醒酒汤最不陌生了
  中国菜里的茄子做法，一般来说都用油很重，本来挺喜欢吃茄子的，但看到吸油满满的茄子，反倒没有了胃口。这道韩式凉拌茄子却不同，虽说做法和用料都很简单，味道反而很清新解腻。 韩式凉拌茄子的材料： 主料：茄子3个 调料：
说起凉菜，可谓是这个季节最受欢迎的菜品之一。由于夏天天气炎热，很多人食欲都会或多或少地下降，而凉拌菜此时往往会刺激食欲，令人胃口大开，能有效地补充微量元素，使人精力充沛。那么夏季具有养生作用的凉拌菜有哪些呢?下面就让爱华网
韩国冷面的官方名称为朝鲜冷面，是朝鲜民族传统美食之一。平时生活中你会做韩式冷面吗?下面是爱华网小编给大家整理韩式冷面的4种家常做法。 韩式冷面的做法(1) 材料 【主料】冷面 【辅料】 盐适量 煮熟的鸡蛋
拌菜，是一种简便制作凉菜的方法。按菜的原料又可分为生拌、熟拌两种。生拌是以鲜嫩的蔬果为主料，经刀工、调味而成。熟拌是先将原料断生，经刀工和调味而成。下面爱华网小编为大家分享正宗韩式拌菜菜谱的做法。 正宗韩式拌菜
爱华网