0厨艺3步骤的挣面子菜——蒜蓉蒸扇贝 没有下过厨房？有朋友来家聚会也想露一手吧，但是心里还有些没底儿？那就做这个试试吧。绝对叫你的家人朋友对你刮目相看，小伙伴们挣足面子的机会到啦。
食材准备：主料：扇贝6个辅料：蒸鱼豉油2勺、盐1g、细香葱2棵、大蒜半头、植物油10ml、枸杞15g、粉丝1小卷、姜2片操作步骤：
1、扇贝去除内脏，用牙刷刷洗干净壳上的泥沙，清水冲洗干净，粉丝泡软，枸杞泡洗干净；葱、姜、蒜切成碎；2、把除植物油外所有的调料放碗里调成料汁；（留2瓣蒜）泡软的粉丝放扇贝壳里，上面浇上调料汁，然后放开水的蒸锅里蒸5分钟；
3、炒锅把油烧热，下剩余的2瓣蒜的蒜末，炒至发黄散出蒜香；取出蒸锅里正好的扇贝，把爆香的蒜蓉和油分别浇到蒸好的扇贝上即成。
爱唠叨：1、这道菜的鲜香味大多是蒸鱼豉油来提香的，因为酱油有咸味，所以要少放盐；2、蒸的时间不宜过久，扇贝老了就不好吃了。
爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/332051/609422740928.html
更多阅读
初见娃娃菜的时候觉得可能是大白菜的菜心，心想既然都是菜心取下来的，卖的比白菜贵N倍也是应该的，可是卖菜的告诉我这是娃娃菜，从字面上理解应该是大白菜的婴儿期，大白菜的幼嫩时期我也是见过的，和娃娃菜不一样，娃娃菜在外形上看就是一颗微
一款简单而又美味的家常菜。主料：；粉丝(一小把)；娃娃菜(2颗)；大蒜(1头)辅料：；盐(适量)；蒸鱼豉油(两勺)；葱花(适量)；植物油(适量)；红椒（或剁椒）(两勺)；鸡精(少量)厨具：煮锅、炒锅1、粉丝提前半小时用凉开水泡好。2、娃娃菜
很喜欢蒜香味 尤其是略微有些糊了的蒜蓉更是诱惑今天我就做一款 算是 改良了的蒜蓉娃娃菜吧其中加入了甜辣酱口味更加浓郁主料：；娃娃菜(适量)；蒜(适量)；甜辣酱(适量)辅料：；水淀粉(适量)厨具：炒锅1、1、准备原料2、2、娃
主料：；娃娃菜(2颗)；粉丝(一小把)辅料：；蒜瓣(5,6个)厨具：无1、锅中放水，烧沸，放入洗好的娃娃菜。2、将焯好的娃娃菜，摆盘，控出多余的水。3、用焯菜叶的热水，焯一下粉丝，一分钟捞出锅放入盘子中央。4、在锅中放少量油，将蒜
蒜蓉粉丝娃娃菜在饭店上经常可见，娃娃菜要怎么做才好吃呢?下面是爱华网小编精心为你们整理的关于蒜蓉粉丝娃娃菜的家常做法的相关内容，希望你们会喜欢! 蒜蓉粉丝娃娃菜的家常做法一 1、将洗净的娃娃菜叶子，撕成大片，放
爱华网