爱华网1、准备食材。
2、芹菜去叶切成寸段备用。芹菜，属高纤食物，具有降压降糖补铁锌等功效。它的蛋白质含量比一般的瓜果蔬菜高1倍，铁的含量是番茄的20倍左右，还含丰富的胡萝卜素和多种维生素，是一种价廉的营养菜。我们就来学学做一道高营养的芹菜炒肉吧。
3、猪脊肉切成细丝，用料酒，少许淀粉、盐抓匀腌制十分钟左右略入味。
4、锅中放适量油，加入肉丝。芹菜，属高纤食物，具有降压降糖补铁锌等功效。它的蛋白质含量比一般的瓜果蔬菜高1倍，铁的含量是番茄的20倍左右，还含丰富的胡萝卜素和多种维生素，是一种价廉的营养菜。我们就来学学做一道高营养的芹菜炒肉吧。
5、炒至肉丝变白后关火。
6、另起锅，放适量油，放花椒一起烧热。芹菜，属高纤食物，具有降压降糖补铁锌等功效。它的蛋白质含量比一般的瓜果蔬菜高1倍，铁的含量是番茄的20倍左右，还含丰富的胡萝卜素和多种维生素，是一种价廉的营养菜。我们就来学学做一道高营养的芹菜炒肉吧。
7、加入葱姜丝炒出香味。
8、然后铲出，只留锅中油。芹菜，属高纤食物，具有降压降糖补铁锌等功效。它的蛋白质含量比一般的瓜果蔬菜高1倍，铁的含量是番茄的20倍左右，还含丰富的胡萝卜素和多种维生素，是一种价廉的营养菜。我们就来学学做一道高营养的芹菜炒肉吧。
9、加入芹菜，快速翻炒。
10、炒至芹菜翠绿，加入肉丝。芹菜，属高纤食物，具有降压降糖补铁锌等功效。它的蛋白质含量比一般的瓜果蔬菜高1倍，铁的含量是番茄的20倍左右，还含丰富的胡萝卜素和多种维生素，是一种价廉的营养菜。我们就来学学做一道高营养的芹菜炒肉吧。
11、翻匀后，加入适量盐，再略炒，即可出锅。
