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黄油10克，盐1克，糖粉30克，鸡蛋1个，低筋面粉125克，芝麻5克，海苔约1-2片（4×6cm一片）
表面涂抹材料：全蛋液20克
1）将黄油放在室温自然软化，然后搅拌顺滑，筛入盐和糖粉用手混合均匀，接着分几次加入打散的鸡蛋，用橡皮刀每拌匀一次，再加入下一次，直到完全混合均匀。
2）筛入低筋面粉，并加入芝麻和剪碎的海苔，先在盆中用手大致揉成面团，然后移至面板上，揉成一个光滑均匀的面团，放入保鲜袋内静置30分钟。
3）静置好以后，将面团隔着保鲜袋压扁，略擀开，然后继续把面皮擀至0.2cm厚，基本填充满整个保鲜袋后，平置15分钟。
4）将保鲜袋剪开，取出面皮，如果不平，再稍擀几下整平，切成1---1.5cm宽的长条面皮，把面皮两头切齐，拧成螺旋状放入铺有不沾布的烤盘中，然后在表面刷上蛋液。
5）放入预热好的烤箱中层，以170度的温度，烤约20分钟左右，至表面上色金黄即可。
**这是一款适合烘焙初学者做的小点心，没有任何的技术难度，只要按照正确的原料配比和制作方法，基本上都可以成功。
**面团中可以加入其他配料，做成其他口味的阿拉棒。比如加入碎的杏仁，开心果，腰果，花生都可以。
**静置面团的目的，是为了让面团松弛，这样更易于擀开，且擀开后不容易回缩。
**面团可以考虑在保鲜袋内擀开，这样操作很方便。取出后，再稍微整形就好了。
**拧面团的时候要用两手先将中间拧出螺旋状，然后蔓延到两边。这样拧出的花纹更均匀，更漂亮。
**拧好螺旋状以后，花纹很容易从两边松掉，造成花纹的减少；我们可以在两头抹少许的水或者蛋液，轻按在烤盘上，这样阿拉棒就相对固定在烤盘上了。
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