怎样做椒盐茄 椒盐茄饼的做法

椒盐茄饼 2012-06-14 22175 浏览 | 2682 收藏 分享到 收藏标签: 面点老少皆宜素食主义香简单易做炸咸香看球时吃什么?我家的回答是:椒盐茄饼。 难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟 主料 茄子 辅料   面粉适量 鸡蛋适量 盐少许 五香粉少许 椒盐少许 色拉油适量 椒盐茄饼的做法步骤

1. 茄子两个洗净切薄片。

2. 面粉、鸡蛋一个加清水、盐和成面糊。面糊要稠一点,另外加点五香粉调味。

3. 锅里倒油,把裹了面糊的茄子片放进去。

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4. 小火慢慢煎至两面金黄。

5. 刚出锅的茄饼味道最好,外脆里嫩,吃的时候记得蘸点儿椒盐!

  

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