1。野味三鲜火锅的原材料：
嫩鹿肉300克、山鸡脯肉300克、狗肉300克，白菜100克，粉丝2把 调料选用：韭菜花20克、麻酱30克、酱豆腐10克， 蒜泥10克、虾油10克、辣椒油30克、香菜末30克、酱油10克、醋5克，胡椒粉5克，料酒10克，味精10克，清汤1000克，盐10克 鸡精30克
2。野味三鲜火锅的制作过程：
1、将鲜鹿肉、山鸡脯肉、狗肉先放在冰箱内，冻成块，用时去处。山鸡脯肉斜刀片成大薄片，鹿肉、狗肉均切成长5厘米、宽3厘米、厚0.1厘米的薄片。以上各料分别装在盘内，白菜横切成宽0.5厘米的条；粉丝用温开水泡软，剪成20厘米长的段。以上两种料分别装在盘内。
2、将韭菜花、麻酱、酱豆腐汁、辣椒油、虾油、酱油、醋分别装在小碗内，并将蒜泥、香菜末各用盐、味精、水调开，分别放在以上调料内。
3、火锅内放入清汤，点燃，加料酒、盐，味精 鸡精调味，在等锅内烧沸后，与原料及调味汁一起上桌即可。食客还可以根据自己爱好的野味进行涮食，野味涮完后，在放入白菜、粉丝，煮熟后食用。
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吃的时候将火锅放在桌上，一家人围炉而坐，先尽情品尝香辣羊肉的带来的鲜香感受，吃到香汗淋漓、畅快无比的时候，放入自己喜欢的火锅涮料煮熟，保证又是另外一种，奇妙无比的快乐享受！羊肉火锅的做法大全――工具/原料羊肉、料酒、冰糖、老干妈
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鸡肉火锅的做法――简介鸡肉火锅非常好吃想学的朋友们可以再这个经验里面学习一下，自己亲自下厨做一下吧鸡肉火锅的做法――食材整鸡 1只莴笋 适量胡萝卜 适量洋葱 适量各类蔬菜 适量精油 适量花椒粉 适量芝麻 适量耗油 适量辣椒 适
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