炒蚬：炒蚬的做法,炒蚬怎么做好吃,炒蚬的家常做法
沙蚬是一种河鲜，虽不能跟海鲜比，可也挺美味的。沙蚬可滚汤、腌制、凉拌、爆炒都特别好吃，它具有清热开胃的功效，夏天到了，买点沙蚬吃吃吧！
蚬 炒蚬的做法,炒蚬怎么做好吃,炒蚬的家常做法——食材
沙蚬：1千克
姜：适量
蒜：适量
葱：适量
小米辣：1个
盐：适量
油：适量
酱油：适量
鸡精：适量
制作时间：
用餐人数：
蚬 炒蚬的做法,炒蚬怎么做好吃,炒蚬的家常做法——步骤
1、
沙蚬买回后用清水浸泡，如果急着吃它，就在浸泡的水里加点盐，能让蚬肉里面的脏物吐掉
2、
准备姜葱蒜和辣椒
3、
锅里加油放入姜蒜爆香
4、
把清洗干净后的蚬倒入锅里
5、
加盐翻炒
6、
盖上锅盖焖一会，能听到里面蚬子哒哒作响
7、
打开锅盖见蚬的嘴巴都张开了
8、
加入葱和辣椒
9、
淋上酱油翻炒
10、
下点鸡精调鲜即可关火出锅
11、
炒蚬完成
蚬 炒蚬的做法,炒蚬怎么做好吃,炒蚬的家常做法——小贴士
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