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主料
400g猪肉
400g杭椒
配料
适量油
适量盐
适量鸡精
适量辣椒粉
制作步骤
把肉切成片，用盐 淀粉和料酒搅拌均匀；
杭椒；
切小丁；
葱切小段，姜切片；
爆炒肉片；
放葱姜；
放酱油；
放辣椒粉和杭椒丁，爆炒；
放半勺子盐；
放鸡精，即可。
小贴士
炒这道菜时一定要爆炒，不要小火。这杭椒不算辣我才放辣椒粉（这两天特别想吃一些辣的）。如果不想吃辣的，就不放辣椒粉。这样炒非常好吃，非常下饭。
食材
主料
400g猪肉
400g杭椒
配料
适量油
适量盐
适量鸡精
适量辣椒粉
制作步骤
把肉切成片，用盐 淀粉和料酒搅拌均匀；
杭椒；
切小丁；
葱切小段，姜切片；
爆炒肉片；
放葱姜；
放酱油；
放辣椒粉和杭椒丁，爆炒；
放半勺子盐；
放鸡精，即可。
小贴士
炒这道菜时一定要爆炒，不要小火。这杭椒不算辣我才放辣椒粉（这两天特别想吃一些辣的）。如果不想吃辣的，就不放辣椒粉。这样炒非常好吃，非常下饭。
