虽说牛排如今早已不是20年前的稀罕洋货，但对于多数人来说，我们更擅长的是描述完美牛排应有的模样：外脆里能，色正汁多。但真正在厨房做起来却总是一头雾水，漏洞百出。要想煎出完美牛排，就一定要注意这8个常见的错误。
建议：你以为这是在连着冒气跳油的铁板一并端上来的山寨牛排馆啊，千万记住：牛排煎制完毕后，一定要让肉“歇一会儿”！牛排盛出后，余温还会让它至少再升高5度，所以别担心变冷的问题，至少让他歇上5分钟是错不了的。这样牛肉才能收汁。
错误八：做个风味酱汁给牛排添添味
建议：一块足够好的牛排，在享用时只需要两种调料足矣：粗颗粒海盐和现磨黑椒粒。这样你才能毫无保留的品尝到牛排的原汁原味。不要让酱汁遮盖了牛肉本身的风味，本末倒置就不好了。
一般大家会喜欢把煎了之后再去炖,但是就是煎鱼的这个步骤,都会粘锅,让自己很无语。那么今天就和大家分享下几个应该怎样煎鱼不粘锅的小方法。怎样煎鱼不粘锅我们将锅洗净,将锅中的水擦干,并加热。达到一定温度之后,放入油,给锅稍
怎样煎鱼不粘锅——简介 不知大家有没有留言，经常在做煎鱼的时候，鱼皮会粘锅，这样一来，不仅使鱼翻动易碎，又影响了菜品的美观，而且，粘锅的地方在高温作用下容易产生致癌物。下面，结合平时经验，说一说自己的一些做法。怎样煎鱼不粘锅——工具
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