自制糯米酒的正确方法 温暖整个冬天——自制米酒

自制糯米酒的正确方法 温暖整个冬天——自制米酒
  冬季,在有暖气的房间,自制米酒是再合适不过了,真给力...  清晨,卧一个荷包蛋在米酒中,再配上自制的面包,加上自制的小菜.幸福...快乐......

 





做法:1、准备材料:500糯米,2g甜酒曲 2、糯米洗下,泡水12小时 3、蒸熟米饭,摊开,凉到不烫手,38度左右 4、加温水均匀拌入甜酒曲,装入玻璃器皿中 5、压实米饭,中间挖一个小坑 6、盖好盖子,套上袋子,放在温暖的地方暖气旁 7、24小时后,糯米饭逐渐浮起,坑中出现了一窝米酒。 8、两天后,糯米饭层变薄,酒更多咯,可以闻到淡淡的酒香,放进冰箱贮存。
    

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