清蒸蒜茸丝瓜的做法 蒜茸炒丝瓜的做法大全

蒜茸炒丝瓜

健康功效

丝瓜:解毒、凉血、清热化痰

用料 丝瓜3条 相克食物 蒜半颗 盐1/2茶匙 玉米油15大匙 鸡精1/2茶匙 做法无步骤图

1.原料图。

2.丝瓜削皮,不需要削得很干净,带点皮吃起来才更爽脆。

3.把丝瓜对半切开,再斜刀切块。

清蒸蒜茸丝瓜的做法 蒜茸炒丝瓜的做法大全

4.蒜去皮剁末。

5.热油锅,把蒜末爆香。

6.放入丝瓜炒匀。

7.撒少许水炒至丝瓜软身。

8.放盐和鸡精调味即可。

小贴士

1.炒丝瓜不宜过早放盐,否则丝瓜容易变黑。
2.丝瓜如炒得过熟,容易出水,口感也不脆。

  

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