有没有爱小土豆胜过大土豆多一些？我们当地的市场上小土豆卖一元一斤，大土豆卖二元一斤，那些小土豆一般没人爱，嘿嘿，但我喜欢。
这个季节正是土豆大量上市的重节。。第一次知道土豆还分春季和秋季产两种。跟菜农约好了，有了小土豆统统的给我留着。回家蒸着酱着煮着煎着，好多吃法呢！
小土豆的更容易入味，这次的小土豆我用高汤煮过，然后用熊孩子友喜欢的培根煎制，以至于人家吃了一盘表示未吃饱。我又忙着再煎了一盘才将他打发肚饱。
所用食材：
小土豆300g 培根5片 油 高汤适量
具体做法：
1.准备食材。
2.小土豆洗净投入高汤中。
3.大火煮开，转中火煮二十分钟左右。
4.煮至能用筷子轻松穿透即可。
5.将煮好的小土豆放凉去皮。
6.对切成两块。
7.培根对切，然后将小土豆切成向下，从一端卷起。
8.用牙签固定。
9.锅中放少许油，小火慢煎培根小土豆，.煎好一面，再煎另一面即可出锅。
小贴士
1、如果培根肥的部分多，锅中可以不放油。
2、注意小火慢煎。
3、培根属腌制食品，不要经常食用，建议偶吃。
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