全国美食第二弹，看是否有你的菜？

全国美食第二弹~

不用出家门就可以吃到的美食~

你的厨房不再是只做家宴的地方~

任何一个省份的特色菜你都会了~

全国宴才是王道~

新年快来get这个技能吧~

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用料：鸡腿肉、盐、酱油、糖、干辣椒、花椒、八角、葱、食用油、熟芝麻

做法：

1、干辣椒剪成小段儿，别偷懒，最好小一些，好看又好吃

2、鸡腿肉去骨，切成小块儿，基本上是比鸡丁大一点点的样子，在热油里面炸到金黄色（炸熟~），我感觉油大概有8成热的样子吧。建议一次不要炸太多，否则颜色会不漂亮

3、锅里留适量的油，依次放入八角，花椒，葱，干辣椒，炒香（炒香就行，一定别时间太长，容易让辣椒变黑色）

4、把2的鸡肉放入3里面，加盐，少量酱油，适当多一些的糖。翻炒半分钟到1分钟的样子

5、加芝麻，炒匀，出锅吧

小菜说：辣椒中夹杂着干粑粑的鸡肉块，上面撒上了芝麻，看起来很有食欲，吃起来鸡肉外酥里嫩，还有芝麻的清香，辣中带麻。

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