材料集合图：
准备：
1、粉条用70-80℃的热水浸泡，浸泡至没有白芯，捞出控水。如果粉条过长，用刀切断，长度在15-20cm左右为宜
2、葱姜蒜分别切成末
锅烧热，倒油，放入葱姜蒜末，爆香。注意：这个步骤里，可以放花椒和八角一起爆香
放入粉条，翻炒均匀后依次加入适量的蚝油和生抽，炒均后加小半碗清水，炖至汤汁变浓（汤汁约剩1/3左右）
放入芹菜，用铲子将粉条翻至芹菜的上面，大火2分钟，利用锅底的汤汁微炖，使芹菜成熟
加盐调味即可出锅
1、粉条不要用开水浸泡，用开水浸泡的粉条易碎。用70-80℃的热水浸泡最好,就是水烧开之后晾5-10分钟左右，或者一份凉水兑两份开水来用。
2、炖粉条的时候一定要注意看着，以免粘锅。
3、芹菜放入之后，用铲子把粉条翻到芹菜上面，开大火2分钟左右，这样芹菜成熟的更快，也能将剩余的汤汁收浓。
腌制韭菜花和韭菜花酱的做法 韭菜花是秋天里韭白上生出的白色花簇，多在欲开未开时采摘，韭菜花是中国南北城乡普遍食用的一种佐料。腌制韭菜花或磨碎后腌制成酱食用，一般人群均可食用。适宜夜盲症、皮肤粗糙、便秘、干眼病患者多食。 怎
韭菜花酱的制作材料：主料：韭菜花5000克调料：盐400克,酱油600克教您韭菜花酱怎么做，如何做韭菜花酱才好吃将韭菜花洗净磨碎，加入酱油和盐，密封7天后即可食用。地域不同做法可能不太一样。韭菜花的做法（酱）做法：原料：韭菜花500克 鸭梨丝、姜丝、
这个时节刚好是韭苔出来的时候，买了一把，做了韭花酱，韭苔炒肉和韭花酱煎饼！韭苔偏甜，没有韭菜的味道浓，对于不喜欢韭菜的人来说，这个也许还能接受……韭花酱的做法――工具/原料韭花酱的材料：韭苔韭花酱的做法――步骤/方法韭花酱的做法 1
吃韭菜有很多好处，比如可以促进肠道蠕动，减少胆固醇的吸收等。但也不宜多食，不容易消化！我觉得暖棚里的韭菜没什么味道，见阳光生长的土韭菜虽然样子不咋地可味道正。我老公不大喜欢吃韭菜，上班前不吃，说会有异味，影响形象；晚饭不吃，怕不好消化
韭菜花酱的做法――简介韭菜花酱以往一直是北方民间自制的一种酱，现在北方地区的调味品厂也常有生产，或瓶装、或袋装，韭菜花酱酱香浓郁，非常可口，特别适合火锅等的蘸酱。食品用料有大朵韭菜花和调味料等。下面说一下韭菜花酱的做法。韭
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