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食 用：早餐、中餐、晚餐
工 艺：粉蒸
类 别： 浙江菜 补虚养身食谱 低温环境作业人群食谱 增肥食谱
主 料：猪肋条肉（五花肉）500克 辅 料： 糯米粉250克鸡蛋50克
荷叶500克 调 料： 桂皮5克、八角3克、胡椒粉2克、生抽25克、香油10克指 数：推荐 6 营养 7 难易 6 时间 3 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
口 味： 咸鲜味
-制作方法：1.猪肉洗净切成方块；
2.猪肉用生抽、麻油、胡椒粉、鸡蛋拌匀，腌半天左右；
3.把米粉倒入大碗中，加少许水，让米粉湿润；
4.肉块蘸上米粉，使每片肉都裹上厚厚的米粉，肉皮朝下，逐片码在碗里；
5.放入蒸锅里蒸1～2个小时蒸熟，取出扣在盘里即可。
能量 3874.79千卡 蛋白质 72.91克 脂肪 312.11克 碳水化合物 198.97克 叶酸 108.84微克 膳食纤维 3.34克 胆固醇 837.5毫克 维生素A 167.41微克 维生素E 11.41毫克 胡萝卜素 2.4微克 核黄素 0.47毫克 硫胺素 0.79毫克 烟酸 18.18毫克 钙 128.27毫克 磷 847.61毫克 钾 1584.14毫克 钠 2066.24毫克 碘 13.91微克 镁 224.35毫克 铁 10.57毫克 锌 12.62毫克 硒 33.02微克 铜 1毫克 锰 4.28
