涮羊肉的起源 涮羊肉的由来

涮羊肉的由来

涮羊肉的由来

涮羊肉的起源 涮羊肉的由来

    史书记载,涮羊肉最早始于我国东北和蒙古少数民族地区,原称“涮锅”。据说,涮羊肉的起源之一与元世祖忽必烈有关。

    相传七百多年前,忽必烈在北征途中,忽然想起清炖羊肉了。厨师急忙杀羊剥皮,剔骨割肉。这时,探马报道:“敌军铺天盖地而来,离此不远了。”兵贵神速,眼看清炖羊肉吃不上了,聪明的厨师想出一个办法,他在羊肉上拣了一个好部位,切成薄片,放在煮沸的水中,用饭勺草草地搅一下,便急急忙忙捞在碗里,加了点盐,送到忽必烈的面前,忽必烈饥不择食,饱餐了一顿,感到这肉片格外鲜嫩。待忽必烈胜利返朝后,重赏了厨师,问清了这种羊肉片的烹调技术,御赐菜名为“涮羊肉”。

  

爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/373251/29238166897.html

更多阅读

三八妇女节的由来 三八妇女节的由来50字

三八妇女节的由来——简介 三八妇女节又称国际劳动妇女节。在国际上,妇女节的全称是“联合国妇女权益和国际和平日”,是世界各国妇女争取和平、平等、发展的节日。一个世纪以来,各国妇女为争取自身的权利做出了不懈的努力,成功地撑起世

年的由来及传说 中秋节的由来和传说

“年”的由来及传说“年”的由来  据语言学家黄现璠在其著《古书解读初探》一书中说道:“必先有禾之种植,而后有年字之发生,年生于禾,非禾生于年。故《说文》曰:“年,谷孰也。”《尚书正义》引孙炎亦曰:“年,取禾谷一熟也。”   

道泽642系统的由来 642系统

道泽642系统的由来“642系统”的起源美国安利公司成立不久,它的经销商威可多采用了与其他经销商不同的经营方式。他认为:一个领导力很强的人推荐六个人加入自己的团队,在复制的过程中会出现贬值,即:假设6个人加入到团队,其 中的每个第一代

声明:《涮羊肉的起源 涮羊肉的由来》为网友劳资素个好男人分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除