口蘑炖排骨补气养血 骨；口蘑；洋葱、葱；姜；蒜；干红辣椒；绿尖椒；八角；料酒；生抽；老抽；盐；我家最常见的就是这荤素搭配的菜肴。比如这道，有排骨，有蘑菇，有蔬菜，酸碱平衡，营养美味。虽然一餐只有这一个菜，可并不觉得单调，无论是食材种类还是口味。口蘑炖排骨做法和步骤1排骨洗净，入开水中大火煮开2分钟，捞出冲洗净表面的浮沫；起油锅，爆香洋葱丝至透明状，下入姜、蒜、八角和干红辣椒炒香；2下入焯水的排骨煎炒至表面微黄；烹入料酒、生抽和老抽，翻炒上色；3添加足够的热水和少量冰糖，大火煮开，转中火慢炖；双孢菇在淡盐水中浸泡，洗净表面，入开水中焯一下，捞出过凉，对半切开备用；4排骨肉熟透后，添加焯水的蘑菇，继续用小火慢炖；汤汁收过半时，添加适量盐调味；5汤汁基本收尽时，添加绿尖椒和葱段大火翻炒（喜欢汁多的可以多留些汤）；至青椒变色即可出锅。6我家最常见的就是这荤素搭配的菜肴。比如这道，有排骨，有蘑菇，有蔬菜，酸碱平衡，营养美味。虽然一餐只有这一个菜，可并不觉得单调，无论是食材种类还是口味。家人也从没觉得我在糊弄他们。呵呵，其实，貌似也有这个嫌疑。口蘑炖排骨饮食特点口蘑炖排骨饮食禁忌 无
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