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冬季气温低，室内温差大，孩子的免疫力本就没有成人强，所以冬季经常出现感冒、发热、流鼻涕的问题。不要等出了状况才着急，平时多给孩子做这五道汤，让孩子形成自己的免疫力盾牌，抵抗病菌入侵。
「 素 A B C 汤 」
食材：胡萝卜 100g、番茄 200g、玉米 150g、土豆 250g、洋葱 100g、白胡椒 1g
做法：
1、胡萝卜切滚刀块。
2、番茄切块、洋葱切圈。
3、土豆切块。
4、锅内倒入10ml油。
5、放入100g胡萝卜，100g洋葱、250g土豆、200g番茄翻炒均匀，放置一边备用。（一定要先过油炒熟哦！都炒出香味，汤才会浓郁好喝哦~而且胡萝卜要用油炒过，维生素才能被人体吸收哦）
6、锅内倒入500ml清水，放入之前炒好的配菜。
7、150g玉米切段，加入汤中。
8、小火慢煮40分钟
9、加入2g盐
10、盛出可以撒上一些白胡椒会更香，还能起到暖胃的作用哦~
11、素ABC汤就做好啦，开吃吧~
功效：充足的维生素摄入能很好的抵抗感冒，纯素的素菜富含各种维生素，非常适合爱吃蔬菜的宝贝。
「 葱 白 萝 卜 鱼 头 汤 」
食材：胖头鱼头1000g、萝卜500g、油适量、盐适量、腌菜100g、黄酒适量、生姜适量、葱适量、枸杞适量
做法：
1.将鱼头洗干净，用刀切开，不要切成了两半，白萝卜洗净去皮
2.萝卜切大块后，在水中焯到半熟，可以去除萝卜的涩味
3.炒锅内油烧热后下姜片，葱白，爆香
4.放入鱼头，两面都煎黄，再加入黄酒和适量开水
5.大火烧开后，加入白萝卜，腌菜，转小火，炖20分钟左右
6.最后撒上葱花、加上几颗枸杞就可以出锅了
功效：葱白和生姜一样具有发散风寒，有发汗解表的作用，白萝卜健补脾胃，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。葱白萝卜鱼头汤能帮助身体祛除风邪，预防感冒。
「 花 菜 莴 笋 汤」
材料：菜花、莴笋、鸡胸肉。
做法：
1、将菜花洗干净，掰成小块；
2、莴笋去批和黄叶，洗净，叶子切成小段，莴笋茎切片；
3、鸡胸肉洗净，切薄片，用水淀粉和料酒抓均匀；
4、锅放置火上，用水煮沸，放入姜末；
5、鸡肉煮沸，倒入莴笋和菜花煮3分钟，用盐和鸡精调味，洒上香油即可。
功效：补充足量的维生素C是较好的预防感冒的方法，用莴笋和菜花煮汤食用。在补充维生素C的同时，可以轻松预防感冒。
「 香 菇 鸡汤」
食材：鸡肉500克、香菇12~15朵、葱、姜、料酒、食盐
做法：
1、将1/2只鸡（约500克）剁成块，汆烫去血水，捞起洗净备用；
2、将12～15朵香菇泡软、洗净沥干去蒂再对切；
3、将洗好的鸡块放入炖锅内，加入适量水及葱、姜、料酒等调料，盖上锅盖炖40分钟；
4、40分钟后再放入香菇和适量食盐，继续炖20分钟；
5、调入味精，即可食用。
功效：香菇中含有蘑菇核糖核酸，它能刺激人体网状组织细胞和白细胞释放干扰素，而干扰素能消灭人体内的病毒，加强人体对流行性感冒病毒的抵抗能力。
「 金 针 菇 番 茄汤」
食材：金针菇、番茄、葱、姜、料酒、食盐
做法：
1、取金针菇100克，西红柿100克，面粉20克，调味盐、花生油、香油适量；
2、将金针菇去根部，洗净，拆分，西红柿洗净，切成条状；
3、热锅中加入少许花生油，油热后倒入西红柿，大火翻炒；
4、然后倒入金针菇，翻炒后加入清水煮开；
5、在碗中加入一勺面粉，倒入清水拌成稀糊，倒入锅中，快速搅匀，煮沸，加入少许香油可食。
功效：金针菇富含必需氨基酸，同时锌、铁等矿物质也较高，这些营养素可促进机体代谢能力，增强机体的生命活力。还含有一些生物活性物质，它们能够调补气血，扶正固本，显著增强人体的免疫能力。
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