爱华网【爱华网养生食谱导读】怎样做面条好吃？面条是很多人爱吃的一种食物，既可以当主食，也可以拿来做点心。其实面条有很多做法，做出来的面条好吃又健康，面条怎么做好吃，下面就是一些面条的做法，大家一起来看一下吧。
怎样做面条好吃
担担面
材料：银丝面，肉末，豌豆尖，辣椒油，花椒面，盐，味精，酱油，蒜泥，葱花，麻油，芽菜末。
做法
1、豌豆尖洗净泥沙，(我用的是菠菜)，放入沸水中烫一下后盛在碗中。接着在锅中倒入油，并将加了生粉的肉末炒熟。
2、家辣油，味精，花椒面，盐，酱油，蒜泥，芽菜末，麻油调成麻辣味汁。
3、锅内鸡汤烧沸，下面条煮至断生后捞起，装入豌豆尖垫底的碗内，淋上麻辣味汁，撒上葱花即成。
肉末豆角面条
材料：肉末200克，豆角200克，面条500克，葱5克，姜5克，料酒5ml，白糖5克，生抽10ml，老抽5ml。
做法
1、首先将事先准备好的豆角洗净。
2、再将豆角去掉筋膜和两头，切成一厘米左右的小段。
3、加2克盐使劲揉至变色，这是为了让豆角炒出来颜色更好看。
4、锅中放油，倒入葱姜末，爆香后，再倒入肉末，肉末适合三肥七瘦，炒出来的香。
5、再倒入豆角段。加入白糖，生抽和老抽，和适量的水煮开。
6、再小煮一下就可以了。当然别忘记多留一些汤汁。面条煮好后，再倒入肉末豆角拌匀即可。
辣白菜煮面
材料：面饼2块，自制辣白菜少许，韩国辣酱1勺。
做法
1、金锅洗干净，加入少许芝麻油烧热。加入切碎的辣白菜炒香(辣白菜不要太多过酸也不好吃，少许带味)。
2、加入水煮开，加上一勺的韩国辣椒酱和少许牛肉粉调味。加入面饼煮熟即可享用。
雪菜面条
材料：面条150克，雪菜50克，葱姜油酱油盐鸡精适量。
做法
起锅放油炒葱花姜末，起香后放雪菜、虾皮、豆瓣、酱油煮1分钟。放1碗水500cc。水开后下面条，2、3分钟后放盐和鸡精出锅。
泡菜面条
材料：面条150克，泡菜25克，面条酱油1勺，芝麻油1勺。
做法
1、面碗放酱油、芝麻油和买来袋装泡菜萝卜。水开下面煮2、3分钟，叉到面碗里。
2、喜欢干拌的面碗里不要加水，喜欢汤面的加点面汤或开水。不要放盐和味精。通过控制酱油和泡菜的数量来调味。
一碗清汤挂面
材料：挂面1人份、香葱、辣椒面、盐、鸡粉、生抽、香麻油。
做法
1、准备材料。香葱洗净切葱花。
2、锅里烧开水，放入挂面。煮开后3-4分钟，煮至透心。
3、取一个碗，放入盐、鸡粉、生抽、香麻油、葱花、辣椒面，冲入煮面的汤。将挂面捞出放入汤碗中，拌匀即可。
以上关于怎样做面条好吃 教你自制美味担担面的养生食谱希望对您有所帮助，爱华网祝您身体健康，笑口常开哦。百度搜索“爱华网”,专业资料,健康资讯,尽在爱华网!
