现在炒肉丝之类的菜在一些大饭店里，是寻不了踪迹的，大概因为它的朴实，不能登大雅之堂吧!但我对它却情有独钟。有些最朴实的东西，却是最能温暖人心的。每个会做菜的人的心中，都有一本属于自己的菜谱，适合自己和家人的就是最好的!今天咱就来道蒜香酱爆肉丝。
材料:里脊肉，胡萝卜，茭白，黑木耳，料酒，少许盐和淀粉
1.里脊肉洗净切成丝，加料酒，少许盐和淀粉抓匀腌制15分钟左右
2.胡萝卜和茭白切丝，黑木耳用冷水泡发后，洗净沥干切丝
3.油锅姜片，蒜头爆香，倒入肉丝翻炒至变色盛出备用
4.另起油锅，倒入胡萝卜丝和茭白丝翻炒
5.倒入木耳丝翻炒，倒入肉丝，翻炒均匀
6.把事先调好的酱料倒入锅内炒匀，酱料由香菇酱，生抽，老抽，盐糖，醋调至而成，
7.出锅时撒入葱花即可。
夏天基尾虾新鲜上市的季节也是我家每年吃虾最多的时候新鲜的食材怎么做都好吃清蒸 白灼 油爆 椒盐 随心所欲今天就来个蒜香版的基尾虾吧是我家小丫头的大爱，也是米饭的好搭档哦主料：；基尾虾(适量)辅料：；蒜(适量)；姜(适量)；小葱
主料：面包100克 辅料：奶油100克,大蒜（白皮）15克,香芹5克, 调料：盐1克 蒜香面包的做法： 1. 将法国面包切成圆角厚片； 2. 大蒜去皮、洗净，切碎； 3. 将奶油放入容器中，置于室温中软化，再加入盐、蒜碎、干洋香菜拌匀成香蒜
红烧排骨、糖醋排骨，蜜汁叉烧排骨……排骨的做法多了，今天给大家说的是蒜香蒸排骨，这道菜在蒸排骨的时候加了蒜蓉，蒸出来的排骨，味道更加香浓。 蒜香蒸排骨的做法 食材： 肋排500克，大蒜头1个，耗油，料酒，生抽，盐，糖，葱姜末。 做
蒜香肉末烤茄子 茄子和蒜一直是经典搭配，做茄子，不管你是凉拌、红烧，加上蒜味道绝对都是棒棒的，当然，用烤箱来烤也是一样，今天的蒜香茄子又加上了肉末，味道相当赞。 原料： 茄子两根、肉末适量、蒜3个、姜适量、青椒1个、红
  菜品口味：原味 主要工艺：煎 所需时间：廿分钟 制作难度：简单 所用厨具：平底锅 用料 八只 鸡翅 30克 蒜香烧烤酱 10克 黑胡椒粉 做法 1 鸡翅买回来冲洗干净沥干水分备用。 2
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