爱华网小嶋老师的生巧克力做法简单，味道经典
临近年节，做起来当伴手礼绝对是棒棒的
非常高大上哦~~
不打算做口味太甜的，所以调整了两种巧克力用量
原方附上
适量
这个是调整后的方子，个人觉得苦甜适中
小伙伴们可以试试
材料（约11*15的方形模具或者保鲜盒皆可）
牛奶巧克力（35%）
120克65%黑巧克力120克黄油12克淡奶油115克水饴
12克无糖可可粉
适量
两种巧克力尽量切碎，放入容器
将黄油切成小块一起放入
将淡奶油和水饴放在奶锅里面煮沸腾
画圈式的倒在装有巧克力的盆子里面
用刮刀从下到上翻一遍，然后盖上盖子，闷1分钟左右
轻轻搅拌至巧克力完全融化
如果融化不彻底，可以隔温水搅拌
融化的巧克力应该是顺滑有光泽的
将方形模具铺上合适大小的油纸
倒入模具里面进冰箱冷藏2-4小时凝固
巧克力凝固后的时候连烤纸一起从模子里面取出来，用热过的刀子切成自己喜欢的大小
在容器里面倒适量可可粉，然后把巧克力周围滚上一层可可粉
裹上可可粉后2到3天内吃最好吃，请在室温为10～15度的地方保存，不切开不裹可可粉的巧克力可以用保鲜膜包好，冷藏保存可以1个礼拜
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