红豆沙是一款特色甜品,可以清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦。因为宝宝爱吃,所以我上次自己做的红豆沙,放冰箱冷冻的。南瓜的好处自然也不需要我多说啦,这个季节南瓜成熟了,都吃起来~
昨天做的南瓜豆沙馒头花卷样式,老公说他以为是买来的,吃着真香!孩子更是给力,连续吃两个。
【材料】:南瓜,红豆沙,面粉,酵母粉
【做法】:1,南瓜去皮蒸熟晾温热。酵母粉加少量水化开(其实不加水也可以,因为南瓜有很多水)。加面粉和熟南瓜,揉成光滑的面团。室温发酵至2倍大。
2,发酵后的面团,在面板上把它擀成长方形的面皮

3,把红豆沙均匀抹在面皮上,再卷起来
4,拿切面的刀切一段一段的,也可以用一根筷子从面中间压一下,就成了花卷
5,再发酵20分钟左右,即可上火蒸。水开后蒸20分钟,再闷10分钟。蒸熟的馒头就是金黄色的。
爱华网
