爱华网青椒
150g蛏子
500g 辅料油
适量盐
适量料酒
适量辣椒
适量姜
适量胡椒粉
适量蒜
适量 步骤1.准备好食材
2.蛏用淡盐水泡过，放入开水，焯至壳微开即捞出
3.剥去壳，剔去筋.漂净
4.青椒洗净去籽切丝
5.锅里油热，下辣椒，姜，蒜爆香
6.下蛏肉煸几秒钟
7.下青椒煸炒至青椒发蔫
8.加些料酒煸匀
9.加盐，胡椒粉煸匀即可
小贴士1.蛏偏寒，脾胃虚寒、腹泻者要少吃。
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青椒炒蛏子 青椒丝炒蛏
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