来个标准的证件照,哈哈
谈谈情。
我有强迫症 很严重
出门经常使劲的纠结宿舍里的水关了吗,电关了吗之类的
昨天出门 在车上猛地纠结宿舍电饭锅到底拔了没
潜意识里记得出门的时候拔了
后来逛街就一直不在状态了 没有心情了
同事说:电饭锅烧好会转成保温的,没事的
后来又微信室友唠叨
室友说:可怜的孩子啊,放心吧,我出门电源都关了
我还在一个劲的纠结:真的吗,你确定吗
伤不起啊伤不起啊
说说菜。
经常会熬点红豆沙
无论是做点心还是直接吃
都挺不错的
做了点红豆餐包
吃起来超级松软了的
夹了红豆沙,甜蜜的
很简单的,晚上做点
早餐什么的也就有盼头了
昨天做了这个,室友看到了说:你又做了豆沙包了啊
好吧,豆沙包
【红豆小餐包】
材料:高筋粉200克
低粉50克
酵母3克
细砂糖40克
盐3克
奶粉10克
蛋25克(一个鸡蛋50-60克,剩下的刷表面吧)
水120克
黄油25克
红豆沙

芝麻
步骤:1按照先湿后干的顺序将材料放进面包机,后油法将面团揉至扩展
2 放温暖处发酵至2倍大,用手指戳个洞不回缩不塌陷即可
3 醒发好的面团排气,分割成12份,盖上保鲜膜松弛15分钟
4 将面团擀成中间薄边缘稍厚的面片,包上红豆沙
5 包好收口放在下面
6 全部做好放入烤盘(还有3个我装其他容器里了)
7 烤箱里放盆热水,将面团放入烤箱发酵,40分钟左右
8 取出刷上蛋液,撒上芝麻
9 放入预热170度的烤箱,烤18分钟即可
燕子小唠叨:
1 两次发酵一定要发酵到位,这样做出来的餐包才会口感松软哦
2 包红豆沙时,包好口要收好,不要露出红豆沙的,烤箱温度根据自家调节
拉丝的效果啊,哈哈