酒鬼花生收藏1820浏览 / 3收藏分享到:健康功效:花椒:温中、止泻、止痛
白糖:富含碳水化合物
食材用料: 花生米相克食物 花椒 干红辣椒 盐 白糖相克食物 菜谱做法: 1.花生泡涨,剥去花生米的红衣,用厨房纸吸干水分,放冰箱冷冻一夜

2.炒锅内放油,放入冰冻好的花生米,油慢慢小火加热,当炸熟后捞出,等油温升高一些后,再把花生米放入复炸一次捞出沥油
3.锅里留少许底油,放花椒,干红辣椒段炒香
4.倒入花生米翻炒。起锅前撒适量盐,白糖调味即可。凉后很酥香哦
菜谱小贴士:1、炸花生米用的冷锅冷油,慢慢小火加热,这样花生米比较容易炸透。
2、最后炒干辣椒段和花椒时,锅里底油只用放一点,也是小火慢炸,如果口味重的可再加些花椒粉和辣椒粉,这样可以更辣更麻。
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