爱华网黄瓜炖兔肉：黄瓜炖兔肉的做法,黄瓜炖兔肉怎么做好吃,黄瓜炖兔肉的家常做法
前天炖了一只肥大的熏兔，没有吃完，刚吃的时候细嫩松软，可是放凉了，又觉得还是有些干硬，就想着用黄瓜的水分来炖煮，使它软嫩可口，果然，黄瓜的汁液确实能让兔肉再次变得软烂哪！
炖兔肉 黄瓜炖兔肉的做法,黄瓜炖兔肉怎么做好吃,黄瓜炖兔肉的家常做法——食材
黄瓜：1根
兔肉：300g
油：适量
盐：适量
洋葱：适量
生抽：适量
鸡精：适量
香油：适量
制作时间：10分钟内
用餐人数：
炖兔肉 黄瓜炖兔肉的做法,黄瓜炖兔肉怎么做好吃,黄瓜炖兔肉的家常做法——步骤
1、
黄瓜切丁，熟兔肉一盘，洋葱切片
2、
热油锅爆香洋葱
3、
放入黄瓜丁翻炒均匀
4、
放入兔肉一起翻炒
5、
旺火烧，加适量清开水，以淹没菜菜为好
6、
看到水滚得快要收干时放生抽
7、
放盐
8、
放入适量促一起调味
9、
最后淋上香油即可
炖兔肉 黄瓜炖兔肉的做法,黄瓜炖兔肉怎么做好吃,黄瓜炖兔肉的家常做法——小贴士
1 用旺火烧烧黄瓜，黄瓜口感嫩脆。2 添加适量水份让兔肉口感细嫩。3 加醋增加口感，消除异味。
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