芝麻菠菜
主料
菠菜(200g)
调料
芝麻仁(50g)枸杞子(10粒)盐(适量)糖(适量)香油(适量)
厨具
炒锅、煮锅
1 菠菜洗净,入加了少许盐的沸水这种汆烫至熟;
2 捞出过凉后,再用凉开水冲洗一遍;
3 略挤去水分,放进大碗;
4 芝麻仁用小火慢慢煸炒;
5 炒至颜色金黄,冷却备用;
6 枸杞子用温水略泡,冲洗干净;
7 菠菜抖散,加入盐;
8 加入糖;
9 加入香油,拌匀;
10 拌匀;
11 加入芝麻;
12 加入枸杞,拌匀即可。
【菠菜的做法大全】菠菜,又称菠薐 、波斯草。以叶片及嫩茎供食用。菠菜主根发达,肉质根红色,味甜可食。菠菜属耐寒性蔬菜,长日照植物。中国北方也有冬季播种 、来春收获的 ,俗称埋头菠菜。条播或撒播均可。瑶柱菠菜塔
主料

扇贝(适量)菠菜(适量)
调料
胡萝卜(适量)大蒜(适量)盐(适量)味极鲜(适量)糖(少许)米醋(适量)花椒油(适量)
厨具
平底锅
1 准备材料
2 菠菜洗净去根,焯水
3 焯好的菠菜放纯净水中拔凉
4 扇贝洗净外壳后蒸熟
5 剥出扇贝肉,去裙边,留肉柱备用
6 切适量胡萝卜丝焯水备用
7 菠菜切段和胡萝卜丝,扇贝肉柱及蒜米放到一起,倒入盐、味极鲜、糖、米醋、花椒油混合的酱汁
8 搅拌均匀
9 装到深杯子里,压实,反扣即可成塔形