爱华网用料
猪脚
啤酒
姜片
葱段
蒜片
八角
料酒
生抽
老抽
盐
干贝素
冰糖
红椒圈
葱丝
啤酒猪脚的做法
猪脚洗净剁小块
水里放料酒,淖去血水
再过冷水
锅里放少许油,把猪脚夫炒去水份这样肉质更紧,不容易散
准备配料
热油锅爆香姜葱蒜
下猪脚翻炒
下料酒,生抽,老抽,盐,冰糖,干贝素,大火煮开
倒入啤酒,盖盖
大火煮沸后转高压锅30分钟,最入加少许糖收汁
用红椒圈和葱装饰
啤酒猪脚高压锅 啤酒猪脚
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